1
00:00:04,760 --> 00:00:10,520
[Música suave]

2
00:00:11,400 --> 00:00:12,480
(Narrador)
<i>Doctor G:</i>

3
00:00:12,560 --> 00:00:15,720
<i>Científico profesional,</i>
<i>cazador de preguntas,</i>

4
00:00:15,800 --> 00:00:17,400
<i>curioso insaciable.</i>

5
00:00:18,800 --> 00:00:20,160
<i>Señor de Acá:</i>

6
00:00:20,240 --> 00:00:24,520
<i>Sujeto experimental profesional</i>
<i>de comprobada eficiencia</i>

7
00:00:24,600 --> 00:00:26,960
<i>dispuesto a las acciones</i>
<i>más temerarias</i>

8
00:00:27,040 --> 00:00:31,000
<i>asumiendo riesgos y sacrificios</i>
<i>en beneficio de la ciencia.</i>

9
00:00:31,840 --> 00:00:33,240
<i>Señor de Allá:</i>

10
00:00:33,320 --> 00:00:37,440
<i>Sujeto experimental aficionado</i>
<i>de relativa eficiencia,</i>

11
00:00:37,520 --> 00:00:41,080
<i>soñador empedernido</i>
<i>y en busca de un trabajo mejor.</i>

12
00:00:42,640 --> 00:00:48,640
[Música de presentación]

13
00:01:20,320 --> 00:01:23,200
(Narrador)
<i>"Proyecto G".</i>

14
00:01:26,360 --> 00:01:28,840
Anteriormente,
en este mismo laboratorio,

15
00:01:28,920 --> 00:01:32,000
hemos visto cómo los sentidos
pueden ser engañosos

16
00:01:32,360 --> 00:01:35,160
a la hora de discriminar
olores o sabores

17
00:01:35,240 --> 00:01:37,840
o de determinar
pequeñas diferencias de peso.

18
00:01:38,600 --> 00:01:41,480
Pero no se detienen aquí
las puertas de la percepción.

19
00:01:41,560 --> 00:01:45,320
A veces, los sentidos
directamente inventan mundos

20
00:01:45,400 --> 00:01:48,760
o, como el mejor de los magos,
pueden hacerlos desaparecer.

21
00:01:48,840 --> 00:01:52,000
Vale la pena, entonces,
detenernos en cómo conocemos

22
00:01:52,280 --> 00:01:54,880
o desconocemos
el mundo de los sentidos.

23
00:01:55,520 --> 00:01:58,840
[Música alegre]

24
00:01:58,920 --> 00:02:01,240
(Narrador)
<i>La ciencia de los sentidos.</i>

25
00:02:03,840 --> 00:02:05,040
Para comprender este asunto

26
00:02:05,120 --> 00:02:07,360
de que los sentidos
modifican la realidad,

27
00:02:07,440 --> 00:02:10,360
vamos a comenzar por un experimento
de percepción visual.

28
00:02:10,440 --> 00:02:11,600
Señor de Acá, por favor,

29
00:02:11,680 --> 00:02:13,920
¿me puede decir
qué ve en este elemento de prueba?

30
00:02:14,000 --> 00:02:15,480
A simple vista, podemos comprobar

31
00:02:15,560 --> 00:02:18,160
la existencia
de un punto y de una cruz.

32
00:02:18,240 --> 00:02:20,600
Perfectamente.
Ahora, tome el cartel, por favor,

33
00:02:20,680 --> 00:02:23,240
y le voy a pedir que se tape
el ojo izquierdo

34
00:02:23,320 --> 00:02:25,640
y con el ojo derecho vea el punto.

35
00:02:26,080 --> 00:02:28,880
Doctor, a fin de garantizar
el éxito de esta prueba

36
00:02:28,960 --> 00:02:32,840
y por pura comodidad de que yo pueda
realmente realizar los movimientos,

37
00:02:32,920 --> 00:02:36,480
le pediría que esta vez obviemos
taparme el ojo con la mano.

38
00:02:37,040 --> 00:02:38,440
Es absolutamente indistinto.

39
00:02:38,520 --> 00:02:40,480
-Podemos comenzar la prueba.
-Gracias, doctor.

40
00:02:40,560 --> 00:02:43,320
Cierre, entonces, el ojo izquierdo,
con el derecho vea el punto

41
00:02:43,400 --> 00:02:46,080
y acerque y aleje
lentamente el elemento de prueba

42
00:02:46,160 --> 00:02:48,080
y dígame si pasa algo extraño.

43
00:02:48,640 --> 00:02:52,240
Bueno, algo muy inquietante, doctor,
más que extraño.

44
00:02:52,600 --> 00:02:55,320
Consigo ver
que ha desaparecido la cruz.

45
00:02:55,400 --> 00:02:56,760
-Permítame.
-Sí, doctor.

46
00:02:56,840 --> 00:03:00,240
Bueno, efectivamente,
la cruz no desapareció, sigue allí.

47
00:03:00,320 --> 00:03:03,280
Vamos a hacer
un segundo experimento, la prueba B.

48
00:03:04,400 --> 00:03:06,160
Este es el nuevo elemento de prueba,

49
00:03:06,240 --> 00:03:08,360
en el cual tenemos
el mismo dibujo de antes,

50
00:03:08,440 --> 00:03:09,720
un punto y una cruz,

51
00:03:09,800 --> 00:03:12,800
pero, en este caso,
unidos por una línea horizontal.

52
00:03:12,880 --> 00:03:15,200
Ahora, le preguntaría, Señor de Acá,

53
00:03:15,960 --> 00:03:19,000
¿cuál es la predicción
del resultado de este experimento?

54
00:03:19,080 --> 00:03:22,440
En el anterior, sabemos
que desaparecía un pedazo del mundo.

55
00:03:22,520 --> 00:03:24,240
¿Qué le parece
que va a ocurrir en este caso?

56
00:03:24,320 --> 00:03:27,120
Bueno, estoy casi seguro
de que exactamente lo mismo,

57
00:03:27,200 --> 00:03:29,200
desaparecerá esa parte del mundo.

58
00:03:29,280 --> 00:03:32,000
O sea, la predicción
es que la línea se continuará,

59
00:03:32,080 --> 00:03:33,200
se interrumpirá y, luego,

60
00:03:33,280 --> 00:03:35,200
habrá un pequeño segmento
hacia el final.

61
00:03:35,280 --> 00:03:36,520
-Exactamente, doctor.
-Por favor,

62
00:03:36,600 --> 00:03:37,920
realice la misma experiencia.

63
00:03:38,000 --> 00:03:40,680
Tome el elemento de prueba,
cierre el ojo izquierdo,

64
00:03:40,760 --> 00:03:44,280
con el derecho fije el punto
y acerque y aleje el cartel.

65
00:03:44,960 --> 00:03:49,000
[Música alegre]

66
00:03:49,080 --> 00:03:51,920
Por favor, dígame,
¿qué es lo que sucede en este caso?

67
00:03:52,000 --> 00:03:54,800
Qué notable, doctor,
queda la línea continua.

68
00:03:54,880 --> 00:03:56,720
Qué interesante, ¿verdad? Permítame.

69
00:03:56,800 --> 00:04:00,760
En el primer caso,
desaparecía un pedazo del mundo.

70
00:04:00,840 --> 00:04:05,080
En el segundo caso, los sentidos
inventan una línea continua

71
00:04:05,160 --> 00:04:06,920
que ya no debiera estar ahí.

72
00:04:07,440 --> 00:04:10,360
Esto se debe a que,
dentro de la retina,

73
00:04:10,440 --> 00:04:12,760
hay una zona en la cual
no hay fotorreceptores,

74
00:04:12,840 --> 00:04:14,520
el llamado "punto ciego".

75
00:04:14,600 --> 00:04:18,520
Obviamente, cuando un estímulo
cae en el punto ciego, desaparece.

76
00:04:19,040 --> 00:04:21,440
El segundo experimento
es aún más curioso,

77
00:04:21,520 --> 00:04:24,600
ya que el cerebro inventa esa línea
para llenar un vacío

78
00:04:24,680 --> 00:04:26,160
que sabe que no está.

79
00:04:26,240 --> 00:04:27,600
Sabe usted
que esta experiencia

80
00:04:27,680 --> 00:04:30,000
era una de las favoritas
de los reyes de Francia,

81
00:04:30,080 --> 00:04:32,440
dado que deseaban ver
con los pulgares

82
00:04:32,520 --> 00:04:34,960
cómo se verían sus sujetos
una vez decapitados,

83
00:04:35,040 --> 00:04:36,600
dado que,
cuando cae en el punto ciego,

84
00:04:36,680 --> 00:04:38,040
este pulgar desaparece.

85
00:04:38,320 --> 00:04:40,960
[Música movida]

86
00:04:41,040 --> 00:04:44,360
Estos fenómenos perceptuales
no son privativos de los humanos.

87
00:04:44,440 --> 00:04:46,920
Para comprobarlo,
vamos a realizar una experiencia

88
00:04:47,000 --> 00:04:49,360
con sujetos experimentales animales.

89
00:04:49,520 --> 00:04:52,400
Señor de Allá. ¡Señor de Allá!
¿Qué está haciendo?

90
00:04:52,480 --> 00:04:54,600
-Deje ese diario, vamos.
-Perdón, estaba leyendo el diario.

91
00:04:54,680 --> 00:04:57,880
Lo que pasa es que, francamente,
estoy sorprendido por lo que leía.

92
00:04:57,960 --> 00:05:01,000
Parece ser que lo del hombre
en la luna era todo mentira.

93
00:05:01,080 --> 00:05:02,120
¿Cómo?

94
00:05:02,200 --> 00:05:05,080
Y parece que, en un estudio,
armaron lo de la banderita,

95
00:05:05,160 --> 00:05:06,640
después lo pusieron a Armstrong,
la verdad--

96
00:05:06,720 --> 00:05:10,080
Por favor, eso que está diciendo
es una barbaridad.

97
00:05:10,160 --> 00:05:11,320
Está negando uno de los grandes

98
00:05:11,400 --> 00:05:12,640
avances tecnológicos
de la humanidad,

99
00:05:12,720 --> 00:05:14,480
así que hagamos de cuenta
que no lo dijo.

100
00:05:14,560 --> 00:05:16,560
-Sí, sí. Discúlpeme.
-Por favor.

101
00:05:16,840 --> 00:05:19,480
-Tome el sujeto experimental sapo--
-Sapo.

102
00:05:19,840 --> 00:05:22,000
y vamos a realizar esta experiencia
con este sujeto

103
00:05:22,080 --> 00:05:23,840
y con el sujeto experimental mosca,

104
00:05:23,920 --> 00:05:26,560
muy hábilmente manipulado
por el Señor de Acá.

105
00:05:26,920 --> 00:05:29,760
Doctor, yo entiendo la relevancia
de esta experimentación,

106
00:05:29,840 --> 00:05:31,760
pero, con honestidad intelectual,

107
00:05:31,840 --> 00:05:35,080
¿las alas eran absolutamente
necesarias para el caso?

108
00:05:35,160 --> 00:05:37,040
Me extraña de usted,
la contextualización

109
00:05:37,120 --> 00:05:39,840
de una experiencia es fundamental
para el éxito de la misma.

110
00:05:39,920 --> 00:05:41,280
Bien, doctor, disculpe.

111
00:05:41,360 --> 00:05:42,680
Para esta experiencia,
efectivamente,

112
00:05:42,760 --> 00:05:45,680
nos interesa el sapo
como un aparato que come moscas.

113
00:05:46,280 --> 00:05:49,840
Veamos qué sucede si le presentamos
al sujeto experimental mosca,

114
00:05:49,920 --> 00:05:52,920
moviéndose en un movimiento
rectilíneo horizontal.

115
00:05:53,000 --> 00:05:54,040
Por favor.

116
00:05:54,120 --> 00:05:58,400
[Zumbido de mosca]

117
00:05:58,480 --> 00:06:01,400
Efectivamente, el sapo
intenta comerse la mosca.

118
00:06:01,840 --> 00:06:05,400
Veamos, ahora, qué va a suceder
con un movimiento vertical.

119
00:06:05,960 --> 00:06:07,480
[Zumbido de mosca]

120
00:06:07,560 --> 00:06:11,240
No, no te pongas así, René, no.
Es una mosquita.

121
00:06:11,320 --> 00:06:13,000
(Doctor G)
Fíjense qué interesante.

122
00:06:13,080 --> 00:06:16,360
El mismo movimiento,
habiendo sido en forma horizontal,

123
00:06:16,440 --> 00:06:18,360
era considerado una presa,

124
00:06:18,440 --> 00:06:21,440
pero, en forma vertical,
es considerado un predador.

125
00:06:21,720 --> 00:06:23,280
Continuemos las pruebas.

126
00:06:23,560 --> 00:06:27,120
Los anfibios son excelentes modelos
de regeneración neuronal.

127
00:06:27,200 --> 00:06:29,680
Uno puede cortar un nervio,
volver a unirlo

128
00:06:29,760 --> 00:06:31,520
y va a regenerarse esta unión.

129
00:06:31,600 --> 00:06:33,680
Vamos a aprovechar
esa particularidad

130
00:06:33,760 --> 00:06:35,440
con la siguiente experiencia.

131
00:06:35,520 --> 00:06:39,760
Por favor, tome uno de los ojos
del modelo experimental, retírelo.

132
00:06:40,760 --> 00:06:42,400
¿Qué le arranque el ojo?

133
00:06:42,480 --> 00:06:44,880
Sí, pero es un peluche.
No siente nada.

134
00:06:44,960 --> 00:06:46,640
Es una brutalidad,
¿cómo le voy a sacar el ojo?

135
00:06:46,720 --> 00:06:48,960
No va a sentir nada, es
una simulación de una experiencia.

136
00:06:49,040 --> 00:06:50,560
Por favor, si puede proceder.

137
00:06:50,640 --> 00:06:53,600
Bueno, si usted me lo dice,
pero es muy impresionante.

138
00:06:53,920 --> 00:06:56,240
(Doctor G)
Muy bien, ahora, por favor
gire el ojo ciento ochenta grados

139
00:06:56,320 --> 00:06:57,880
y vuelva a colocarlo.

140
00:07:00,000 --> 00:07:01,800
Aquí estamos aprovechando
la capacidad

141
00:07:01,880 --> 00:07:04,640
de regeneración neuronal
que tienen estos animales.

142
00:07:04,720 --> 00:07:06,920
Ese nervio óptico
que fue seccionado,

143
00:07:07,000 --> 00:07:09,360
se va a regenerar casi normalmente.

144
00:07:09,440 --> 00:07:11,360
Ahora, podemos repetir
la experiencia.

145
00:07:11,440 --> 00:07:14,920
¿Qué sucederá si ponemos una mosca
delante del sapo,

146
00:07:15,000 --> 00:07:16,400
tapándole el ojo normal?

147
00:07:16,480 --> 00:07:17,840
-Por favor.
-Cómo no.

148
00:07:17,920 --> 00:07:22,200
[Zumbido de mosca]

149
00:07:22,280 --> 00:07:25,200
(Doctor G)
Efectivamente,
el sapo no sabe qué hacer.

150
00:07:25,280 --> 00:07:26,920
Ya sabíamos que, con un ojo normal,

151
00:07:27,000 --> 00:07:29,120
va a sacar la lengua
y comerse la mosca.

152
00:07:29,200 --> 00:07:32,800
En este caso, para el sapo la mosca
está en cualquier otro lado.

153
00:07:33,600 --> 00:07:36,840
En otras palabras,
para el sapo el mundo no existe,

154
00:07:36,920 --> 00:07:39,560
existe lo que ese ojo
le está diciendo sobre el mundo,

155
00:07:39,640 --> 00:07:41,800
que la mosca está atrás
o al costado.

156
00:07:41,880 --> 00:07:44,000
Este sapo, con el ojo girado,

157
00:07:44,080 --> 00:07:46,520
si uno lo larga al campo,
se muere de hambre.

158
00:07:46,600 --> 00:07:47,960
(Señor de Allá)
Pobrecito.

159
00:07:51,200 --> 00:07:54,040
(Voz de hombre)
<i>Ningún animal resultó herido</i>
<i>en esta experiencia.</i>

160
00:07:54,120 --> 00:07:57,640
<i>El sapo y la mosca son peluches</i>
<i>experimentales profesionales</i>

161
00:07:57,720 --> 00:08:00,800
<i>y sus actos no deben</i>
<i>ser reproducidos en los hogares.</i>

162
00:08:03,760 --> 00:08:06,440
[Música suave]

163
00:08:06,520 --> 00:08:08,240
Vamos a realizar
otra prueba sensorial,

164
00:08:08,320 --> 00:08:09,960
en este caso, con el tacto,

165
00:08:10,040 --> 00:08:13,080
para demostrar, una vez más,
cómo los sentidos nos engañan.

166
00:08:13,160 --> 00:08:15,920
Para ello, requiero al Señor de Allá
y un par de agujas.

167
00:08:16,160 --> 00:08:18,880
-Ay, agujas no, me da impresión.
-Pero ¿qué le pasa?

168
00:08:18,960 --> 00:08:21,560
La última vez que me vacunaron,
me desmayé.

169
00:08:21,640 --> 00:08:23,120
Pero son agujas de tejer.

170
00:08:23,200 --> 00:08:26,840
Disculpe, doctor, debo intervenir
en mi carácter de superior.

171
00:08:26,920 --> 00:08:28,840
Debo consultarle si está garantizada

172
00:08:28,920 --> 00:08:31,680
la integridad física
del Señor de Allá,

173
00:08:31,760 --> 00:08:33,360
tal como lo establece
el convenio de trabajo

174
00:08:33,440 --> 00:08:35,800
de los sujetos experimentales
vigente al día de hoy.

175
00:08:35,880 --> 00:08:37,840
¿Se da cuenta de que esto es madera,
agujas de tejer?

176
00:08:37,920 --> 00:08:40,040
Bien, pero psicológicamente, doctor,

177
00:08:40,120 --> 00:08:42,960
realmente estamos muy cerca
de un arma blanca, ¿no?

178
00:08:43,040 --> 00:08:45,280
Bueno, dejémoslo ahí,
vamos a comenzar la experiencia.

179
00:08:45,360 --> 00:08:47,400
Señor de Allá, por favor,
extienda su mano,

180
00:08:47,480 --> 00:08:49,600
la palma hacia abajo
y cierre los ojos.

181
00:08:49,680 --> 00:08:52,160
-Usted, certifique la experiencia.
-Cómo no, doctor.

182
00:08:52,240 --> 00:08:54,440
Yo lo voy a tocar
con una o dos puntas

183
00:08:54,520 --> 00:08:57,000
y usted me tiene que decir,
sencillamente, qué sintió.

184
00:08:57,080 --> 00:08:58,320
-¿De acuerdo?
-Está bien. Sí, doctor.

185
00:08:58,400 --> 00:08:59,440
-Comenzamos la experiencia.
-Bien.

186
00:08:59,520 --> 00:09:00,800
Sí, doctor.

187
00:09:03,040 --> 00:09:04,400
-Ay.
-¿Le dolió?

188
00:09:04,960 --> 00:09:06,040
Me impresionó.

189
00:09:06,240 --> 00:09:08,880
Bueno, dígame si fue
con una o dos puntas, por favor.

190
00:09:08,960 --> 00:09:11,200
-Con dos.
-Vamos a continuar la experiencia.

191
00:09:11,280 --> 00:09:12,960
Cierre los ojos nuevamente.

192
00:09:13,040 --> 00:09:15,040
Y, ahora, voy a hacer lo mismo,
pero en la espalda.

193
00:09:15,120 --> 00:09:18,040
Usted certifique
lo que voy a realizar, por favor.

194
00:09:18,640 --> 00:09:19,840
Ay.

195
00:09:20,960 --> 00:09:22,960
-¿Cuántos sintió?
-Un pinchazo.

196
00:09:23,280 --> 00:09:26,000
Por favor, en ambos casos fue
con dos pinchazos, ¿verdad?

197
00:09:26,080 --> 00:09:27,200
-¿Dos agujas?
-Sí, doctor.

198
00:09:27,280 --> 00:09:28,840
¿Qué es lo que sucedió aquí?

199
00:09:28,920 --> 00:09:31,600
En la espalda,
los campos receptivos,

200
00:09:31,680 --> 00:09:35,240
o sea, la porción del mundo
que es capaz de censar una neurona,

201
00:09:35,320 --> 00:09:36,400
son más grandes.

202
00:09:36,480 --> 00:09:39,760
En la mano son más pequeños,
por lo tanto, se discrimina más.

203
00:09:39,840 --> 00:09:42,200
Si un campo receptivo de la espalda
es más grande,

204
00:09:42,280 --> 00:09:45,280
los dos pinchazos
caen en el mismo campo receptivo,

205
00:09:45,360 --> 00:09:46,760
en la misma neurona.

206
00:09:46,840 --> 00:09:50,040
No queda otra que identificarlos
como una sola estimulación,

207
00:09:50,120 --> 00:09:51,880
un engaño de los sentidos.

208
00:09:53,120 --> 00:09:54,840
[Música de videojuego]

209
00:09:54,920 --> 00:09:57,440
Vamos a realizar
una nueva prueba sensorial,

210
00:09:57,520 --> 00:10:01,200
otra vez relacionada con el tacto,
la llamada ilusión de Aristóteles,

211
00:10:01,280 --> 00:10:04,000
que fue experimentada, justamente,
por este filósofo griego.

212
00:10:04,080 --> 00:10:06,400
Esta prueba es muy fácil
de realizar en sus hogares.

213
00:10:06,480 --> 00:10:08,320
Señor de Acá, por favor,
extienda sus dedos

214
00:10:08,400 --> 00:10:10,600
-índice y anular sobre la mesa.
-Sí, doctor.

215
00:10:10,680 --> 00:10:12,520
Yo, sencillamente,
lo voy a tocar con el lápiz

216
00:10:12,600 --> 00:10:15,400
y usted me tiene que decir
si experimenta uno o dos lápices.

217
00:10:15,480 --> 00:10:16,920
-¿De acuerdo?
-Cómo no.

218
00:10:17,640 --> 00:10:19,080
-Dígame.
-Un lápiz, doctor.

219
00:10:19,160 --> 00:10:20,200
Efectivamente.

220
00:10:20,280 --> 00:10:22,280
La ilusión consiste
en repetir la experiencia,

221
00:10:22,360 --> 00:10:23,760
pero con los dedos cruzados.

222
00:10:23,840 --> 00:10:25,840
Señor, por favor, cruce los dedos.

223
00:10:26,080 --> 00:10:29,080
Doctor, a fin de garantizar
el éxito de la experiencia,

224
00:10:29,160 --> 00:10:31,640
le sugiero interrumpir
el contacto visual en esta ocasión.

225
00:10:31,720 --> 00:10:32,960
-Parece conveniente.
-Adelante.

226
00:10:33,040 --> 00:10:35,480
-Procedo.
-Repetimos la experiencia.

227
00:10:37,400 --> 00:10:39,240
(Señor de Acá)
Bueno, dos lápices, doctor.

228
00:10:39,320 --> 00:10:41,120
Por favor, retome contacto visual.

229
00:10:41,200 --> 00:10:43,040
-Oh.
-Interesante, ¿verdad?

230
00:10:44,080 --> 00:10:45,480
Lo que sucede en este caso

231
00:10:45,560 --> 00:10:47,600
es que al tocar
con los dedos normalmente,

232
00:10:47,680 --> 00:10:50,480
caen en áreas contiguas
de la corteza cerebral

233
00:10:50,560 --> 00:10:52,680
y es identificado
como un solo lápiz.

234
00:10:52,760 --> 00:10:56,120
Al cruzar los dedos,
lo que ocurre es que la estimulación

235
00:10:56,200 --> 00:10:58,760
cae en partes diferentes
de la corteza cerebral.

236
00:10:58,840 --> 00:11:01,600
Por lo tanto, se identifica
como dos estímulos diferentes,

237
00:11:01,680 --> 00:11:03,760
una verdadera ilusión aristotélica.

238
00:11:04,440 --> 00:11:07,200
[Música movida]

239
00:11:07,280 --> 00:11:08,600
Discúlpeme, doctor la inquietud,

240
00:11:08,680 --> 00:11:10,960
pero ¿los cuatro colaboradores
que están acá

241
00:11:11,040 --> 00:11:13,400
qué papel van a cumplir?
Porque me llama la atención.

242
00:11:13,480 --> 00:11:15,280
Es que han venido acá
porque vamos a realizar

243
00:11:15,360 --> 00:11:17,520
una última experiencia,
que es espectacular.

244
00:11:17,600 --> 00:11:20,440
Se trata de levantar al Señor de Acá
solamente con dos dedos.

245
00:11:20,520 --> 00:11:21,720
Por favor, procedan.

246
00:11:21,800 --> 00:11:23,440
Solamente con la unión
de los dos índices

247
00:11:23,520 --> 00:11:24,920
van a intentar levantarlo.

248
00:11:25,000 --> 00:11:27,200
Como ve, les cuesta mucho.
Muchas gracias.

249
00:11:27,280 --> 00:11:29,400
Ahora, continúen dando vueltas
alrededor del señor,

250
00:11:29,480 --> 00:11:31,400
tres vueltas muy rápidamente.

251
00:11:31,480 --> 00:11:33,120
Fíjese, una vuelta,

252
00:11:34,600 --> 00:11:37,080
otra vuelta
y, cuando culminen la tercera,

253
00:11:37,160 --> 00:11:40,240
pónganse en la posición original
e intenten nuevamente.

254
00:11:40,960 --> 00:11:42,800
Resulta mucho más sencillo, fíjese.

255
00:11:42,880 --> 00:11:44,160
Procedan, sí, pueden llevárselo.

256
00:11:44,240 --> 00:11:47,160
¡Doctor, yo soy un profesional!
¡Doctor! ¡Doctor!

257
00:11:47,240 --> 00:11:48,560
-¿Qué le parece?
-Discúlpeme, doctor,

258
00:11:48,640 --> 00:11:50,600
pero ¿qué tiene que ver esto
con la percepción?

259
00:11:50,680 --> 00:11:51,880
La verdad es que no tiene
nada que ver,

260
00:11:51,960 --> 00:11:53,480
pero no me va a negar
que es muy divertido.

261
00:11:53,560 --> 00:11:56,000
-Sí, la verdad, muy divertido.
-¡Doctor!

262
00:11:56,160 --> 00:11:57,880
-Vaya a buscarlo.
-Sí, cómo no.

263
00:11:57,960 --> 00:11:59,240
¡Ahí voy!

264
00:11:59,680 --> 00:12:01,440
Hemos visto, entonces, cómo el mundo

265
00:12:01,520 --> 00:12:03,840
es un conjunto
de estímulos sensoriales

266
00:12:03,920 --> 00:12:05,720
y la percepción y los sentidos

267
00:12:05,800 --> 00:12:09,000
se encargan de explicar
e identificar esos estímulos.

268
00:12:09,080 --> 00:12:10,720
A veces, los sentidos nos engañan,

269
00:12:10,800 --> 00:12:13,960
pero es la única forma que tenemos
para conocer el mundo.

270
00:12:14,280 --> 00:12:16,840
[Música suave]

271
00:12:16,920 --> 00:12:20,760
(Narrador)
<i>Ciencia a lo bestia.</i>
<i>Animales versus electricidad.</i>

272
00:12:22,760 --> 00:12:24,160
¿Por qué no reciben una descarga

273
00:12:24,240 --> 00:12:27,560
los pájaros que se posan
sobre los cables de electricidad?

274
00:12:27,640 --> 00:12:31,000
Si un pájaro se posa
con sus dos patas sobre un cable,

275
00:12:31,080 --> 00:12:34,160
la diferencia de potencial
que se genere va a ser muy pequeña

276
00:12:34,240 --> 00:12:36,440
y no va a sentir ninguna descarga.

277
00:12:36,520 --> 00:12:40,920
Sin embargo, si ese pájaro
tocara otro cable o bien el poste,

278
00:12:41,000 --> 00:12:43,400
sí podría recibir
un golpe eléctrico.

279
00:12:43,560 --> 00:12:47,000
Esto sucede, a veces, con roedores
que caminan sobre un cable

280
00:12:47,080 --> 00:12:49,000
y con su cola tocan otro cable.

281
00:12:49,080 --> 00:12:50,880
Se genera una diferencia
de potencial

282
00:12:50,960 --> 00:12:52,880
que puede llegar a afectarlos.

283
00:12:53,480 --> 00:12:56,480
[Música suave]

284
00:12:56,560 --> 00:12:58,760
(Narrador)
<i>Las mujeres en la ciencia.</i>

285
00:13:01,080 --> 00:13:04,440
(Voz de hombre)
<i>Cuando pensamos en el arquetipo</i>
<i>de científico a través de los años,</i>

286
00:13:04,520 --> 00:13:07,320
<i>seguramente imaginemos</i>
<i>desde un griego barbudo y con toga</i>

287
00:13:07,400 --> 00:13:09,400
<i>filosofando con sus amigos</i>
<i>en el bar,</i>

288
00:13:09,480 --> 00:13:12,480
<i>hasta el más moderno investigador</i>
<i>con lentes, guardapolvos,</i>

289
00:13:12,560 --> 00:13:15,480
<i>pasos distraídos</i>
<i>y moscas en la cabeza.</i>

290
00:13:15,560 --> 00:13:18,760
<i>Pero lo más seguro es</i>
<i>que pensamos solamente en hombres,</i>

291
00:13:18,840 --> 00:13:21,840
<i>como si las mujeres no hubieran</i>
<i>cumplido un rol fundamental</i>

292
00:13:21,920 --> 00:13:23,840
<i>en la historia de las ciencias.</i>

293
00:13:24,240 --> 00:13:27,840
<i>Momentito. ¿Por qué es</i>
<i>que los ejemplos femeninos</i>

294
00:13:27,920 --> 00:13:29,920
<i>en las ciencias naturales</i>
<i>o en la matemática</i>

295
00:13:30,000 --> 00:13:33,200
<i>a través de los siglos</i>
<i>son tan pero tan pocos?</i>

296
00:13:33,800 --> 00:13:35,960
<i>¿Será que no les interesa el tema?</i>

297
00:13:36,040 --> 00:13:38,080
<i>¿O que no estaban preparadas</i>
<i>para la ciencia,</i>

298
00:13:38,160 --> 00:13:40,840
<i>como afirman algunos papanatas</i>
<i>por allí?</i>

299
00:13:41,480 --> 00:13:43,120
<i>Nada de eso.</i>

300
00:13:43,600 --> 00:13:45,760
<i>Durante muchísimo tiempo,</i>
<i>a las mujeres</i>

301
00:13:45,840 --> 00:13:49,400
<i>les estaba prohibidísimo</i>
<i>estudiar carreras científicas,</i>

302
00:13:49,480 --> 00:13:51,000
<i>o, incluso, medicina,</i>

303
00:13:51,080 --> 00:13:53,160
<i>por lo que las pocas</i>
<i>que pudieron hacerlo</i>

304
00:13:53,240 --> 00:13:55,000
<i>tuvieron que aprender</i>
<i>a los ponchazos</i>

305
00:13:55,080 --> 00:13:57,080
<i>y, muchas veces, a escondidas.</i>

306
00:13:57,680 --> 00:14:01,720
<i>Aun así, su aporte ha sido</i>
<i>fundamental en todas las épocas.</i>

307
00:14:02,320 --> 00:14:04,800
<i>Repasemos las aventuras</i>
<i>de algunas mujeres</i>

308
00:14:04,880 --> 00:14:07,800
<i>que están escondidas</i>
<i>en la historia de la ciencia.</i>

309
00:14:08,320 --> 00:14:12,200
<i>¿Quién no aplicó alguna vez</i>
<i>la revolucionaria tecnología</i>

310
00:14:12,280 --> 00:14:14,520
<i>del llamado "baño maría"</i>

311
00:14:14,600 --> 00:14:16,960
<i>para mantener</i>
<i>la temperatura constante?</i>

312
00:14:17,200 --> 00:14:20,840
<i>Pues, bien, se cree que es obra</i>
<i>de María, la judía,</i>

313
00:14:20,920 --> 00:14:22,320
<i>una verdadera alquimista</i>

314
00:14:22,400 --> 00:14:25,760
<i>que vivió entre los siglos II y III</i>
<i>después de Cristo.</i>

315
00:14:26,120 --> 00:14:28,240
<i>Hay quienes dicen</i>
<i>que fue bibliotecaria,</i>

316
00:14:28,320 --> 00:14:31,920
<i>mientras en su laboratorio</i>
<i>perfeccionaba complicados aparatos</i>

317
00:14:32,000 --> 00:14:34,680
<i>para técnicas químicas,</i>
<i>como la destilación.</i>

318
00:14:35,520 --> 00:14:37,960
<i>También en destilación</i>
<i>y otras ciencias</i>

319
00:14:38,040 --> 00:14:41,040
<i>trabajó la famosa Hipatia,</i>
<i>que vivió en Alejandría</i>

320
00:14:41,120 --> 00:14:45,200
<i>entre los años 370 y 415</i>
<i>de nuestra era.</i>

321
00:14:45,280 --> 00:14:47,880
<i>Para deleite</i>
<i>de los alumnos contemporáneos,</i>

322
00:14:47,960 --> 00:14:50,040
<i>resolvió las ecuaciones</i>
<i>cuadráticas,</i>

323
00:14:50,120 --> 00:14:52,760
<i>pero también estaba interesada</i>
<i>en la astronomía,</i>

324
00:14:52,840 --> 00:14:55,400
<i>para la cual desarrolló</i>
<i>instrumentos de observación,</i>

325
00:14:55,480 --> 00:14:59,320
<i>como un astrolabio, con el cual</i>
<i>midió la posición de las estrellas.</i>

326
00:14:59,960 --> 00:15:02,040
<i>Como suele suceder en estos casos,</i>

327
00:15:02,120 --> 00:15:04,320
<i>se ganó la enemistad</i>
<i>de muchos hombres,</i>

328
00:15:04,400 --> 00:15:07,360
<i>comenzando por Cirilo,</i>
<i>obispo de Alejandría,</i>

329
00:15:07,440 --> 00:15:09,880
<i>y su final fue poco feliz.</i>

330
00:15:10,560 --> 00:15:15,960
<i>Muchos siglos más tarde, en 1786,</i>
<i>la alemana, Carolina Herschel,</i>

331
00:15:16,040 --> 00:15:18,520
<i>que había empezado su carrera</i>
<i>como cantante,</i>

332
00:15:18,600 --> 00:15:21,440
<i>descubrió el cometa</i>
<i>que hoy lleva su nombre,</i>

333
00:15:21,520 --> 00:15:23,520
<i>el primer cometa femenino.</i>

334
00:15:23,960 --> 00:15:26,480
<i>Pero no quedó satisfecha</i>
<i>y siguió descubriendo</i>

335
00:15:26,560 --> 00:15:29,440
<i>tres nuevas nebulosas</i>
<i>y ocho cometas más.</i>

336
00:15:30,040 --> 00:15:34,640
<i>En 1846, recibió una medalla de oro</i>
<i>por su trabajo científico</i>

337
00:15:34,720 --> 00:15:37,360
<i>de parte del mismísimo</i>
<i>rey de Prusia.</i>

338
00:15:38,520 --> 00:15:42,880
<i>Los padres de estas mujeres</i>
<i>estaban muy preocupados,</i>

339
00:15:42,960 --> 00:15:45,560
<i>pensaban que las nenas</i>
<i>nunca se casarían.</i>

340
00:15:46,120 --> 00:15:49,240
<i>Por ejemplo,</i>
<i>Sophie Germain tuvo que estudiar</i>

341
00:15:49,320 --> 00:15:52,200
<i>sola y a escondidas, de noche,</i>
<i>en su cuarto</i>

342
00:15:52,280 --> 00:15:53,960
<i>porque su familia quería alejarla</i>

343
00:15:54,040 --> 00:15:56,640
<i>de la macabra influencia</i>
<i>de los libros.</i>

344
00:15:56,720 --> 00:15:58,960
<i>Para estudiar</i>
<i>en la escuela politécnica,</i>

345
00:15:59,040 --> 00:16:01,320
<i>tuvo que mandar su aplicación</i>
<i>y un artículo</i>

346
00:16:01,400 --> 00:16:03,080
<i>con seudónimo de hombre.</i>

347
00:16:03,480 --> 00:16:07,680
<i>El trabajo resultó tan bueno,</i>
<i>que el famoso matemático Lagrange</i>

348
00:16:07,760 --> 00:16:10,080
<i>quiso conocerla y ser su tutor.</i>

349
00:16:10,160 --> 00:16:12,760
<i>Sophie fue una</i>
<i>de las más importantes matemáticas</i>

350
00:16:12,840 --> 00:16:15,320
<i>de su época y de todos los tiempos.</i>

351
00:16:15,400 --> 00:16:17,480
<i>No fue la primera ni la última mujer</i>

352
00:16:17,560 --> 00:16:20,120
<i>que se destacó en matemática</i>
<i>en la historia.</i>

353
00:16:20,200 --> 00:16:24,160
<i>María Agnesi,</i>
<i>la mayor de veintiún hermanos,</i>

354
00:16:24,240 --> 00:16:27,560
<i>fue la primera mujer aceptada</i>
<i>como profesora en una universidad,</i>

355
00:16:27,640 --> 00:16:30,080
<i>en la Bolonia de 1750</i>

356
00:16:30,160 --> 00:16:33,800
<i>y escribió un texto de matemática</i>
<i>que aún se conserva.</i>

357
00:16:35,440 --> 00:16:40,000
(Con acento español)
<i>"Hombres necios que acusáis</i>
<i>a la mujer sin razón,</i>

358
00:16:40,200 --> 00:16:45,640
<i>sin ver que sois</i>
<i>la ocasión de lo mismo que culpáis".</i>

359
00:16:49,800 --> 00:16:53,160
[Música suave]

360
00:16:53,240 --> 00:16:56,120
(Narrador)
<i>Ciencia a lo bestia. Té inflable.</i>

361
00:16:58,960 --> 00:17:01,680
Un poco de ciencia
para las cinco de la tarde.

362
00:17:01,760 --> 00:17:05,040
Uno echa el agua caliente en la taza
que tiene el saquito de té

363
00:17:05,120 --> 00:17:07,560
y, de pronto, el saquito se hincha.

364
00:17:07,720 --> 00:17:10,840
¿Por qué sucede esto?
Las apuestas están abiertas.

365
00:17:11,000 --> 00:17:13,160
Una posibilidad es que el agua

366
00:17:13,240 --> 00:17:15,160
caliente el aire
que está adentro del saquito

367
00:17:15,240 --> 00:17:16,880
haciendo que se expanda.

368
00:17:16,960 --> 00:17:20,280
Un podría, por ejemplo, presionar
el saquito antes de ponerlo,

369
00:17:20,360 --> 00:17:22,200
sacar la mayor parte
de aire posible

370
00:17:22,280 --> 00:17:23,880
y esto no debiera ocurrir.

371
00:17:23,960 --> 00:17:26,000
Otra pregunta científica para el té

372
00:17:26,080 --> 00:17:28,680
podría ser si hay que echar
el agua sobre el saquito

373
00:17:28,760 --> 00:17:31,720
o poner el saquito una vez
que el agua está dentro de la taza.

374
00:17:31,800 --> 00:17:34,360
Como ya vimos, cuando uno echa
el agua sobre el saquito,

375
00:17:34,440 --> 00:17:35,520
el saquito se expande.

376
00:17:35,600 --> 00:17:37,560
Cuando uno pone el saquito
en el agua caliente,

377
00:17:37,640 --> 00:17:39,280
el aire también se calienta,

378
00:17:39,360 --> 00:17:41,440
pero se le da la oportunidad
de salir por arriba,

379
00:17:41,520 --> 00:17:43,440
no expandirse y, por lo tanto,
no flotar,

380
00:17:43,520 --> 00:17:45,600
que es lo que les molesta
a los tomadores de té.

381
00:17:45,680 --> 00:17:49,160
Como sea, esto permite
hacer muchos experimentos en casa,

382
00:17:49,240 --> 00:17:51,080
probar distintas temperaturas
de agua,

383
00:17:51,160 --> 00:17:53,960
distintos tipos de saquito,
hasta distintos tipos de té.

384
00:17:54,040 --> 00:17:57,360
Y, si se les complica mucho,
pueden probar con tomarse un café.

385
00:17:57,440 --> 00:17:59,560
[Música suave]

386
00:17:59,640 --> 00:18:03,720
(Narrador)
<i>La tabla periódica</i>
<i>de los alimentos. Sal de mesa.</i>

387
00:18:04,800 --> 00:18:10,800
[Música de videojuego]

388
00:18:15,120 --> 00:18:17,000
Entre los elementos
de la tabla periódica

389
00:18:17,080 --> 00:18:18,840
que podemos encontrar
en el supermercado,

390
00:18:18,920 --> 00:18:21,840
seguramente, los más comunes
sean los constituyentes

391
00:18:21,920 --> 00:18:24,880
de nuestra sal de mesa:
el cloro y el sodio.

392
00:18:24,960 --> 00:18:28,000
Toda sal se forma por la reacción
entre un ácido y una base

393
00:18:28,080 --> 00:18:31,240
y esta sal, el cloruro de sodio,
no es una excepción.

394
00:18:31,320 --> 00:18:34,280
Sus componentes,
los elementos cloro y sodio,

395
00:18:34,360 --> 00:18:36,080
son fundamentales
para el funcionamiento

396
00:18:36,160 --> 00:18:38,320
de todas las células
de nuestro organismo.

397
00:18:38,400 --> 00:18:40,440
El sodio tiene, además,
otra propiedad:

398
00:18:40,520 --> 00:18:42,760
es capaz de aumentar
la presión arterial,

399
00:18:42,840 --> 00:18:45,440
con lo cual, está contraindicado
para varias personas.

400
00:18:45,520 --> 00:18:48,200
En esos casos, se trata
de reemplazar el ion sodio,

401
00:18:48,280 --> 00:18:50,840
por otro que no tenga esta propiedad
de aumentar la presión,

402
00:18:50,920 --> 00:18:54,000
como el potasio, otro elemento
de la tabla periódica.

403
00:18:54,080 --> 00:18:55,960
Esta sal, el cloruro de potasio,

404
00:18:56,040 --> 00:18:58,080
se utiliza
en este tipo de pacientes.

405
00:18:58,160 --> 00:19:01,800
Hay sales que, también,
proponen que son sal de verdad,

406
00:19:01,880 --> 00:19:04,480
cloruro de sodio,
pero con menos cantidad de sodio.

407
00:19:04,560 --> 00:19:07,040
Esto es imposible,
si son cloruro de sodio,

408
00:19:07,120 --> 00:19:09,440
la cantidad de sodio está fija
y es universal.

409
00:19:09,520 --> 00:19:12,080
Puede ocurrir
que los granos sean más gruesos,

410
00:19:12,160 --> 00:19:15,080
con lo cual tengan más aire
en el medio y pesen menos,

411
00:19:15,160 --> 00:19:17,720
pero insisto, la cantidad de sodio
es la misma.

412
00:19:17,920 --> 00:19:21,240
Hablando de granulación,
debemos referirnos a la sal gruesa,

413
00:19:21,320 --> 00:19:24,280
que tiene un grano más grueso
que el de esta sal fina.

414
00:19:24,360 --> 00:19:28,160
En ese caso, podríamos pensar
que la sal gruesa sala menos,

415
00:19:28,240 --> 00:19:29,600
ya que tiene menos superficie

416
00:19:29,680 --> 00:19:31,560
en contacto
con aquello que queremos salar,

417
00:19:31,640 --> 00:19:33,720
a diferencia de estos granos
tan pequeños,

418
00:19:33,800 --> 00:19:36,120
una superficie mucho mayor
de contacto.

419
00:19:36,320 --> 00:19:38,960
También tenemos que mencionar
la existencia de la sal marina.

420
00:19:39,040 --> 00:19:42,200
No siempre viene del mar,
a veces, viene también de canteras.

421
00:19:42,280 --> 00:19:45,000
Una de sus propiedades
es que se mezcla con arcillas

422
00:19:45,080 --> 00:19:46,880
y otros componentes del lugar

423
00:19:46,960 --> 00:19:48,760
y, en ese caso,
adquiere sabores y colores

424
00:19:48,840 --> 00:19:50,720
que le son muy característicos.

425
00:19:50,800 --> 00:19:55,000
Cloro, sodio, potasio. Son muchos
los elementos de la tabla periódica

426
00:19:55,080 --> 00:19:57,880
que podemos seguir encontrando
en el supermercado.

427
00:20:00,560 --> 00:20:06,560
[Música de videojuego]

428
00:20:11,560 --> 00:20:14,680
Entre estos elementos de la tabla
periódica del supermercado,

429
00:20:14,760 --> 00:20:16,520
también encontramos al fósforo,

430
00:20:16,600 --> 00:20:19,040
aunque, en la naturaleza,
nunca se lo encuentra puro,

431
00:20:19,120 --> 00:20:21,480
sino siempre combinado
con otras sustancias.

432
00:20:21,560 --> 00:20:23,960
En realidad, no es bueno
que el fósforo esté solo,

433
00:20:24,040 --> 00:20:27,120
ya que puede ser una sustancia
extremadamente reactiva.

434
00:20:27,200 --> 00:20:29,800
Se cuenta que los alquimistas
del Renacimiento,

435
00:20:29,880 --> 00:20:32,080
en su búsqueda
de la piedra filosofal,

436
00:20:32,160 --> 00:20:35,120
estaban combinando sustancias
como orina y arena

437
00:20:35,200 --> 00:20:36,400
y, al evaporar el agua,

438
00:20:36,480 --> 00:20:39,800
encontraron una sustancia
que refulgía y se prendía fuego.

439
00:20:39,880 --> 00:20:41,960
No habían encontrado
la piedra filosofal,

440
00:20:42,040 --> 00:20:44,560
pero sí una indicación
de la presencia de fósforo.

441
00:20:44,640 --> 00:20:47,080
El fósforo puede venir
de distintos colores:

442
00:20:47,160 --> 00:20:49,760
rojo, como los fósforos
de seguridad que utilizamos en casa,

443
00:20:49,840 --> 00:20:52,880
o blanco, que es un elemento
mucho más peligroso.

444
00:20:53,080 --> 00:20:54,680
Los primeros fósforos se inventaron

445
00:20:54,760 --> 00:20:57,320
a principios del siglo XIX
en Francia

446
00:20:57,400 --> 00:21:00,200
con una mezcla de clorato de potasio
y azufre.

447
00:21:00,280 --> 00:21:03,560
Para encenderlo, se sumergía
el palito en ácido sulfúrico,

448
00:21:03,640 --> 00:21:05,400
algo que no parece
demasiado práctico,

449
00:21:05,480 --> 00:21:06,800
además de ser muy peligroso

450
00:21:06,880 --> 00:21:09,680
y generar un olor muy,
pero muy desagradable.

451
00:21:09,920 --> 00:21:11,080
Para reemplazar este olor,

452
00:21:11,160 --> 00:21:13,600
se comenzó
a utilizar fósforo blanco.

453
00:21:13,880 --> 00:21:16,120
El problema es
que era extremadamente reactivo

454
00:21:16,200 --> 00:21:18,320
y, además,
causaba ciertas enfermedades,

455
00:21:18,400 --> 00:21:19,880
sobre todo en los huesos.

456
00:21:19,960 --> 00:21:24,440
Recién en 1844, en Suecia,
se inventó el fósforo moderno,

457
00:21:24,520 --> 00:21:27,360
el fósforo de seguridad
que utiliza fósforo rojo.

458
00:21:27,440 --> 00:21:29,600
El fósforo rojo, al calentarse,

459
00:21:29,680 --> 00:21:31,560
se convierte, parcialmente,
en fósforo blanco,

460
00:21:31,640 --> 00:21:33,080
que es el que se prende fuego,

461
00:21:33,160 --> 00:21:35,920
pero es una reacción controlada
y muchísimo más segura.

462
00:21:36,000 --> 00:21:39,480
Como decíamos, en la naturaleza,
el fósforo está siempre combinado,

463
00:21:39,560 --> 00:21:42,680
por ejemplo, en ácido fosfórico
o distintos tipos de fosfatos,

464
00:21:42,760 --> 00:21:45,320
que podemos encontrar
en muchas aplicaciones industriales,

465
00:21:45,400 --> 00:21:49,080
como limpiadores, fertilizantes
e, incluso, en las bebidas cola.

466
00:21:49,160 --> 00:21:52,520
Como sea, el fósforo es necesario
para encender la vida

467
00:21:52,600 --> 00:21:53,920
y eso no es poco.

468
00:21:54,560 --> 00:21:57,080
[Música suave]

469
00:21:57,160 --> 00:22:01,600
(Narrador)
<i>Ciencia a lo bestia.</i>
<i>A Popeye le rechinan los dientes.</i>

470
00:22:02,960 --> 00:22:05,080
Hay quienes ven venir
un plato de espinada cocida

471
00:22:05,160 --> 00:22:07,240
y les empiezan a rechinar
los dientes.

472
00:22:07,320 --> 00:22:09,280
A todos nos pasa que,
cuando las comemos,

473
00:22:09,360 --> 00:22:13,040
sucede algo raro en la boca,
sobre todo, si después tomamos agua.

474
00:22:13,120 --> 00:22:14,560
El asunto es que la espinaca

475
00:22:14,640 --> 00:22:17,400
contiene un compuesto
llamado "ácido oxálico",

476
00:22:17,480 --> 00:22:19,800
que se libera
cuando se cocina la verdura.

477
00:22:19,880 --> 00:22:22,640
Este ácido oxálico
se puede combinar con calcio,

478
00:22:22,720 --> 00:22:25,640
que puede estar presente
en la misma espinaca o en la saliva

479
00:22:25,720 --> 00:22:27,640
y formar oxalato de calcio,

480
00:22:27,720 --> 00:22:29,840
que reacciona con las encías
y los dientes,

481
00:22:29,920 --> 00:22:32,240
dando esa sensación de temblequeo.

482
00:22:32,320 --> 00:22:34,720
No es nada grave
y, además, desaparece enseguida.

483
00:22:34,800 --> 00:22:37,720
Así que van a tener que buscar
otra excusa para no comer espinaca

484
00:22:37,800 --> 00:22:39,400
o bien, comerla cruda.

485
00:22:39,480 --> 00:22:41,760
[Música suave]

486
00:22:41,840 --> 00:22:43,360
(Narrador)
<i>Seguridad digital.</i>

487
00:22:43,440 --> 00:22:45,800
[Alarma]

488
00:22:47,520 --> 00:22:53,520
[Música suave]

489
00:22:55,560 --> 00:22:56,880
Buen día.

490
00:22:57,400 --> 00:22:58,600
Buen día.

491
00:22:59,080 --> 00:23:00,600
¿Tiene máquina, jefe?

492
00:23:00,880 --> 00:23:03,080
Sí, pibe, andá ahí, a la primera.

493
00:23:03,600 --> 00:23:09,600
[Música suave]

494
00:23:10,040 --> 00:23:12,560
Maestro, mi mujer me pidió
que pagara la cuenta de la luz

495
00:23:12,640 --> 00:23:15,840
y lo voy a hacer acá, por internet.
¿Es seguro usar la máquina?

496
00:23:15,920 --> 00:23:19,040
Es tan seguro como cualquier máquina
usada por mucha gente.

497
00:23:19,120 --> 00:23:21,160
-Bueno, voy.
-Ni más ni menos.

498
00:23:21,240 --> 00:23:25,680
[Música suave]

499
00:23:25,760 --> 00:23:29,280
Disculpe, me sale un candadito acá
cuando quiero meter los datos.

500
00:23:29,360 --> 00:23:30,520
¿Esto está bien?

501
00:23:30,600 --> 00:23:33,760
Mirá, el candado muestra que hay
un certificado digital

502
00:23:33,840 --> 00:23:37,000
del servidor
al cual te estás conectando.

503
00:23:37,240 --> 00:23:40,400
Digo, para darte una idea,
nunca hubo un caso de fraude

504
00:23:40,480 --> 00:23:42,000
con tarjeta de crédito

505
00:23:42,080 --> 00:23:44,920
cuando la gente se conecta
a través de un certificado digital.

506
00:23:45,640 --> 00:23:48,880
[Música suave]

507
00:23:48,960 --> 00:23:50,800
Jefe, disculpe,
una pregunta más, ¿no?

508
00:23:52,040 --> 00:23:55,160
Me sale esto de un teclado virtual,
¿qué hago con eso?

509
00:23:55,880 --> 00:23:56,960
Usalo.

510
00:23:57,040 --> 00:23:59,080
Si yo ya pagué, ya metí mis datos.

511
00:23:59,480 --> 00:24:02,440
-También pueden estar grabados aquí.
-¿Cómo?

512
00:24:02,680 --> 00:24:05,240
Yo te puedo poner un programa
en la computadora

513
00:24:05,320 --> 00:24:09,240
para que todo lo que vos escribís
con las teclas quede registrado.

514
00:24:10,200 --> 00:24:13,800
Entonces, si vos pusiste una clave,
yo puedo tener tu clave capturada.

515
00:24:14,760 --> 00:24:17,920
El teclado virtual es
un dibujito de un teclado

516
00:24:18,000 --> 00:24:19,760
-que aparece en la pantalla.
-Sí, sí, acá está.

517
00:24:19,840 --> 00:24:22,520
(Hombre)
Entonces,
en vez de apretar la letra "a",

518
00:24:22,600 --> 00:24:25,600
vas con el mouse
y hacés clic en la letra "a",

519
00:24:26,200 --> 00:24:28,720
y eso lo hace
a prueba de esos programas.

520
00:24:29,040 --> 00:24:31,760
Te da la seguridad
de que lo que vos escribas

521
00:24:31,840 --> 00:24:34,280
no pueda ser capturado
en un locutorio.

522
00:24:34,920 --> 00:24:36,040
Este tipo sabe.

523
00:24:37,920 --> 00:24:39,120
Bueno, ya está.

524
00:24:40,400 --> 00:24:43,720
-¿Cuánto le debo, señor?
-Te lo cargo en la tarjeta.

525
00:24:44,360 --> 00:24:45,880
(Riendo)
Bueno, ya tiene mis datos.

526
00:24:45,960 --> 00:24:48,520
Sí, no, no. Vení, vení,
que acá somos gente decente,

527
00:24:48,600 --> 00:24:50,240
acá no tenemos
el programa que te dije.

528
00:24:50,320 --> 00:24:52,600
-Bueno. ¿Qué le debo?
-Diez pesos.

529
00:24:52,680 --> 00:24:54,560
¿Cómo? ¿Cómo diez pesos?

530
00:24:54,880 --> 00:24:57,480
Un peso del uso de la máquina,
nueve de la clase.

531
00:24:57,560 --> 00:24:59,040
-Vamos.
-Está bien.

532
00:24:59,120 --> 00:25:01,400
-Chau, hasta luego.
-Chau, hasta luego.

533
00:25:02,960 --> 00:25:08,960
[Música suave]

534
00:25:19,520 --> 00:25:22,960
(Narrador)
<i>¿Querés saber más sobre la ciencia</i>
<i>en la vida cotidiana?</i>

535
00:25:23,040 --> 00:25:24,560
<i>Ingresá a</i>

536
00:25:24,640 --> 00:25:29,800
<i>www.encuentro.gov.ar/proyectog.</i>

537
00:25:33,160 --> 00:25:39,160
[Música de cierre]