1
00:00:00,080 --> 00:00:06,080
[Música de presentación]
2
00:00:07,480 --> 00:00:13,480
[Melodía silbada]
3
00:00:15,080 --> 00:00:21,080
[Música movida: piano]
4
00:00:25,200 --> 00:00:31,200
[Melodía silbada]
5
00:00:38,360 --> 00:00:41,200
La clase anterior estuvimos viendo
6
00:00:41,280 --> 00:00:44,360
cómo controlar las plagas
en nuestra huerta.
7
00:00:44,440 --> 00:00:48,840
Hoy vamos a dar algunas recetas
naturales para controlar plagas
8
00:00:48,920 --> 00:00:51,240
y para hacer
fertilizantes orgánicos.
9
00:00:51,320 --> 00:00:57,320
[Música alegre]
10
00:01:13,680 --> 00:01:16,480
Bienvenidos, es un gusto
tenerlos aquí conmigo.
11
00:01:16,840 --> 00:01:21,040
Hoy vamos a ver la segunda parte
del control de plagas.
12
00:01:21,280 --> 00:01:26,320
La clase anterior veíamos que
controlar las plagas en la huerta
13
00:01:27,480 --> 00:01:31,000
es el último paso
de una serie de acciones
14
00:01:31,080 --> 00:01:34,240
que nosotros tenemos que hacer
en nuestra huerta.
15
00:01:34,960 --> 00:01:39,200
La biodiversidad que allí tengamos
nos va a apuntalar
16
00:01:39,280 --> 00:01:40,760
la salud de la huerta.
17
00:01:40,880 --> 00:01:45,160
Entonces, las intervenciones
que nosotros vamos a tener que hacer
18
00:01:45,560 --> 00:01:47,920
van a hacer muchísimo menores.
19
00:01:48,160 --> 00:01:50,520
Y van a tener que ser muy racionales
20
00:01:50,600 --> 00:01:54,080
porque donde pongamos un insecticida
21
00:01:54,160 --> 00:01:56,800
-que ahora lo vamos a fabricar-
casero,
22
00:01:57,400 --> 00:02:02,240
también vamos a estar matando a
aquellos insectos que son benéficos,
23
00:02:02,320 --> 00:02:06,120
como hablábamos
respeto de la crisopa, por ejemplo.
24
00:02:06,360 --> 00:02:12,040
Entonces, por eso es que tenemos
que tener un uso acotado de estos,
25
00:02:12,120 --> 00:02:16,120
que son los futuros remedios
orgánicos en nuestra huerta.
26
00:02:16,200 --> 00:02:22,200
[Música alegre]
27
00:02:31,680 --> 00:02:34,320
Para hacer un preparado natural
28
00:02:34,480 --> 00:02:38,840
sea o un remedio o un fertilizante,
29
00:02:38,920 --> 00:02:42,680
-el fertilizante para aumentar
la fertilidad de nuestros cultivos-,
30
00:02:42,760 --> 00:02:46,080
vamos a utilizar
cuatro preparados básicos.
31
00:02:47,040 --> 00:02:49,920
Lo que conocemos como infusiones,
32
00:02:50,880 --> 00:02:52,280
maceración,
33
00:02:56,720 --> 00:02:58,440
purines
34
00:03:00,080 --> 00:03:01,520
y decocción.
35
00:03:03,440 --> 00:03:08,520
Entonces, una infusión es igual
que cuando tomamos un té
36
00:03:08,600 --> 00:03:13,000
o un mate cocido,
es decir, el agua hierve,
37
00:03:13,080 --> 00:03:18,040
apagamos el agua,
sumergimos en el agua el material,
38
00:03:18,120 --> 00:03:23,080
lo dejamos cinco minutitos tapado
y después, cuando esté frío,
39
00:03:23,160 --> 00:03:24,720
lo podemos utilizar.
40
00:03:24,800 --> 00:03:26,360
Eso es infusión.
41
00:03:26,560 --> 00:03:30,000
Maceración es cuando dejamos
42
00:03:30,800 --> 00:03:32,960
esa parte de la planta,
43
00:03:33,200 --> 00:03:39,000
que puede ser un tallo
o pueden ser las semillas
44
00:03:39,400 --> 00:03:40,600
lo que fuese,
45
00:03:40,920 --> 00:03:44,160
lo vamos a dejar dos o tres días
46
00:03:44,840 --> 00:03:47,920
en un recipiente plástico,
47
00:03:48,400 --> 00:03:52,880
jamás vamos
a usar materiales... eh...
48
00:03:52,960 --> 00:03:54,920
envases metálicos
49
00:03:55,240 --> 00:03:59,960
para hacer o maceraciones o purines
50
00:04:00,320 --> 00:04:04,800
porque los metales pueden migrar
ciertas moléculas
51
00:04:04,880 --> 00:04:08,360
y, después, lo que hacemos
es trasmitirlas a la huerta.
52
00:04:09,200 --> 00:04:12,160
Entonces, en una maceración
dejamos el material
53
00:04:12,440 --> 00:04:13,880
dos o tres días
54
00:04:14,880 --> 00:04:16,600
destapados al aire libre
55
00:04:16,680 --> 00:04:19,760
en un lugar donde no llueva
56
00:04:19,840 --> 00:04:22,200
o no vayan nuestros chicos.
57
00:04:22,960 --> 00:04:28,560
Después, los purines necesitan
más tiempo de fermentación
58
00:04:28,640 --> 00:04:32,240
y se deja a lo mejor
hasta diez días afuera,
59
00:04:33,120 --> 00:04:37,920
a la intemperie,
no que le dé el sol o la lluvia,
60
00:04:38,240 --> 00:04:41,080
pero sí puede ser debajo
de una cochera
61
00:04:41,160 --> 00:04:43,040
o un galponcito o algo así.
62
00:04:43,240 --> 00:04:48,200
Y una decocción
es cuando sometemos eso
63
00:04:48,800 --> 00:04:52,680
-raíz, tallo, rama-
64
00:04:53,200 --> 00:04:55,640
a 20 minutos de cocción.
65
00:04:56,600 --> 00:05:02,560
Repasamos. Infusión: se hierve
y se agrega el material y ya está.
66
00:05:02,880 --> 00:05:08,160
Maceración: se deja ese material
dos, tres días
67
00:05:08,600 --> 00:05:10,520
en un recipiente con agua,
68
00:05:10,600 --> 00:05:12,880
siempre con agua estamos hablando.
69
00:05:13,320 --> 00:05:17,800
Purín: se deja fermentar
entre 10 y 12 días.
70
00:05:19,200 --> 00:05:21,560
Y decocción es cocinar
71
00:05:21,640 --> 00:05:25,520
esa parte de la planta 20 minutos.
72
00:05:25,600 --> 00:05:31,600
[Música alegre]
73
00:05:43,960 --> 00:05:46,080
Lo que les propongo hacer
74
00:05:46,520 --> 00:05:49,880
es un insecticida casero,
75
00:05:50,560 --> 00:05:54,120
que nos va a servir cuando tengamos
76
00:05:54,200 --> 00:05:57,080
o un ataque de insectos
en nuestras plantas
77
00:05:57,160 --> 00:06:02,560
o cuando sepamos
que puede haber un ataque
78
00:06:02,640 --> 00:06:05,960
y, entonces, en forma preventiva
lo vamos a utilizar.
79
00:06:06,320 --> 00:06:09,040
Entonces, vamos a hacer
un alcohol de ajo,
80
00:06:09,680 --> 00:06:13,040
necesitamos tres o cuatro dientes
de ajo pelados.
81
00:06:13,160 --> 00:06:16,360
Los vamos a procesar,
los vamos a colar
82
00:06:16,440 --> 00:06:21,160
de manera que pase la pulpa
y quede acá la pielcita
83
00:06:22,360 --> 00:06:27,520
y los vamos a mezclar
en partes iguales de agua y alcohol
84
00:06:27,880 --> 00:06:30,760
y les vamos agregar dos gotitas
de lavandina
85
00:06:31,000 --> 00:06:35,160
para que no se genere algún microbio
ahí adentro.
86
00:06:35,440 --> 00:06:37,200
Después se pone en un pulverizador
87
00:06:37,280 --> 00:06:40,480
y se pulverizan las partes enfermas
de la planta.
88
00:06:41,800 --> 00:06:43,760
¿Dónde lo vamos a conservar?
89
00:06:44,160 --> 00:06:46,880
Lo vamos a conservar en un envase
90
00:06:47,160 --> 00:06:51,000
que diga en un rótulo
"alcohol de ajo"
91
00:06:51,200 --> 00:06:54,600
la fecha y lo vamos a guardar
en la heladera.
92
00:06:54,920 --> 00:06:58,840
¿Cuál es el tiempo máximo
que podemos guardar un remedio?
93
00:07:00,040 --> 00:07:03,680
Yo recomiendo no más de un mes
si está en la heladera.
94
00:07:03,960 --> 00:07:07,320
Y fuera de la heladera,
no más de una semana.
95
00:07:07,760 --> 00:07:10,640
Siempre teniendo cuidado
de que no quede
96
00:07:10,720 --> 00:07:12,480
al alcance de los chicos.
97
00:07:12,840 --> 00:07:16,880
Que sea un remedio orgánico
no significa que sea inocuo.
98
00:07:17,560 --> 00:07:19,400
Es un tóxico también.
99
00:07:20,280 --> 00:07:23,560
Entonces, como es un tóxico,
tenemos que tener cuidado.
100
00:07:23,840 --> 00:07:27,120
Por otro lado,
vamos a hacer otro remedio.
101
00:07:28,000 --> 00:07:32,280
Es más inocuo que el anterior,
es con jabón blanco.
102
00:07:32,360 --> 00:07:35,520
Esto sirve muy bien
para ciertos hongos
103
00:07:35,600 --> 00:07:37,720
y para ciertos insectos también.
104
00:07:38,120 --> 00:07:42,240
También vamos a preparar
un fertilizante líquido
105
00:07:42,320 --> 00:07:44,000
con tallos de tomate.
106
00:07:45,800 --> 00:07:49,280
Vamos a hervir el material
y, cuando se enfríe,
107
00:07:49,800 --> 00:07:53,120
vamos a ir a la huerta a utilizarlo.
108
00:07:53,440 --> 00:07:56,960
Esto es excelente para aumentar
el desarrollo
109
00:07:57,240 --> 00:07:59,280
de las mismas plantas del tomate
110
00:07:59,480 --> 00:08:04,560
y además de perejil,
puerro, cebolla,
111
00:08:05,200 --> 00:08:08,560
hinojos, apios.
112
00:08:08,680 --> 00:08:11,600
Así que lo podemos usar
una vez al mes,
113
00:08:12,000 --> 00:08:13,280
pero lo podemos conservar.
114
00:08:13,360 --> 00:08:16,040
Es decir, cuando cosechamos
los tomates,
115
00:08:16,120 --> 00:08:18,680
lo podemos conservar
en un lugar seco
116
00:08:19,360 --> 00:08:21,800
colgaditos, así del revés,
paraditos,
117
00:08:22,440 --> 00:08:26,120
las plantas, la parte de los tallos
y las hojas más grandes
118
00:08:26,400 --> 00:08:31,120
y después, a lo largo del año,
lo podemos ir preparando
119
00:08:31,200 --> 00:08:34,080
para siempre tener solución madre.
120
00:08:34,520 --> 00:08:37,440
-¿Algún comentario? ¿Alguna duda?
-Yo tengo una duda.
121
00:08:37,520 --> 00:08:40,920
Las cantidades de los purines
o infusiones...
122
00:08:41,400 --> 00:08:44,720
¿lo preparamos y regamos con eso?
123
00:08:44,800 --> 00:08:48,400
¿O hay que agregarle algo
o sacarle algo?
124
00:08:48,600 --> 00:08:53,360
Nosotros podemos tener
o un kilo de material fresco,
125
00:08:53,440 --> 00:08:56,440
es decir, un kilo
de flores de lavanda
126
00:08:57,200 --> 00:09:01,640
o 200 g de ese mismo material seco.
127
00:09:03,680 --> 00:09:09,400
Esta receta que nosotros conocemos
como "solución madre"
128
00:09:10,120 --> 00:09:12,000
está muy concentrada.
129
00:09:12,080 --> 00:09:17,040
¿Todo esto en cuánto?
En diez litros de agua.
130
00:09:17,920 --> 00:09:19,640
Siempre en agua.
131
00:09:20,120 --> 00:09:23,320
Una vez que nosotros
tenemos esta solución madre,
132
00:09:23,880 --> 00:09:28,000
por cada litro de esto
que hayamos hecho
133
00:09:28,520 --> 00:09:32,280
lo tenemos que diluir
en diez partes de agua.
134
00:09:33,120 --> 00:09:37,360
Quiere decir que con diez litros
de esta solución madre,
135
00:09:37,600 --> 00:09:43,560
tenemos 100 litros
de un insecticida o fertilizante.
136
00:09:43,640 --> 00:09:49,640
[Música alegre]
137
00:10:13,640 --> 00:10:16,560
[Música suave: percusión]
138
00:10:16,640 --> 00:10:18,640
Bueno, mi nombre es La Paz.
139
00:10:18,720 --> 00:10:22,520
Y nací en una... en un paraje
en la provincia de corrientes
140
00:10:22,600 --> 00:10:24,160
que se llama Herlitzka.
141
00:10:24,640 --> 00:10:26,920
Y desde muy chiquita
me trajeron para acá,
142
00:10:27,000 --> 00:10:28,400
a los ocho años.
143
00:10:29,120 --> 00:10:30,720
Vine con mi hermana.
144
00:10:31,320 --> 00:10:34,240
Empecé a estudiar,
terminé la primera
145
00:10:34,880 --> 00:10:36,680
y después empecé a trabajar.
146
00:10:37,600 --> 00:10:41,320
A los 11 ya trabaja
en un taller de souvenirs,
147
00:10:41,400 --> 00:10:42,920
después de niñera.
148
00:10:43,680 --> 00:10:45,200
Trabajé con cama adentro.
149
00:10:45,280 --> 00:10:46,920
Todas esas cosas por ahí yo--
150
00:10:47,080 --> 00:10:51,400
En todo ese tiempo me enfermé mucho
porque extrañaba mi casa en el campo
151
00:10:51,480 --> 00:10:53,560
y, cuando yo me podía escapar,
152
00:10:53,640 --> 00:10:56,360
me escapaba de mi hermana
para ir a mi casa.
153
00:10:59,400 --> 00:11:04,600
En el campo mi papá tenía cultivos
de chacras,
154
00:11:04,680 --> 00:11:07,120
más de chacras que de huerta
y teníamos una huerta chiquita,
155
00:11:07,200 --> 00:11:12,760
que era para la familia
e intercambiar verduras por carne
156
00:11:12,840 --> 00:11:15,440
porque allá no hay carnicería
como acá.
157
00:11:15,760 --> 00:11:18,480
Entonces, un vecino,
si mataba un animal,
158
00:11:18,560 --> 00:11:22,360
se intercambiaba por verdura
y así vivíamos.
159
00:11:24,640 --> 00:11:28,360
Y no sé, estás en la ciudad y es--
160
00:11:28,760 --> 00:11:30,640
Yo me tensiono mucho,
161
00:11:30,720 --> 00:11:34,960
o sea, los ruidos me ponen
como... nerviosa.
162
00:11:35,080 --> 00:11:37,720
En cambio en la huerta
yo planeo mi vida,
163
00:11:37,800 --> 00:11:40,720
organizo mis cosas.
Es como si estuviera volando
164
00:11:41,280 --> 00:11:44,720
y el vuelo fuera tranquilo y sereno.
165
00:11:44,800 --> 00:11:47,760
Eso me da todo lo que es verde.
166
00:11:50,000 --> 00:11:53,240
Ahora que tengo este conocimiento,
167
00:11:54,200 --> 00:11:57,000
quiero reiniciar el secundario.
168
00:11:57,080 --> 00:11:58,640
Para mí es de mucha ayuda.
169
00:11:58,720 --> 00:12:02,000
Terminar el secundario
y de esta forma ayudar
170
00:12:02,080 --> 00:12:03,920
y ayudarme a mí también.
171
00:12:04,000 --> 00:12:07,840
Yo, por ejemplo, por ahí
me gusta mucho lo que es la biología
172
00:12:07,920 --> 00:12:10,120
y ahí no sé nada de lo que es...
173
00:12:10,600 --> 00:12:14,000
administrar el producto terminado.
174
00:12:17,440 --> 00:12:21,000
Por ahí, el detalle es que yo
a todos lados voy en bici.
175
00:12:23,200 --> 00:12:29,200
[Melodía silbada]
176
00:12:34,840 --> 00:12:40,840
[Música movida]
177
00:12:42,480 --> 00:12:45,040
Los materiales
que vamos a utilizar son
178
00:12:45,480 --> 00:12:47,960
dientes de ajo, licuadora,
179
00:12:49,040 --> 00:12:50,080
alcohol,
180
00:12:50,240 --> 00:12:52,120
agua, una cacerola,
181
00:12:52,320 --> 00:12:53,920
envases de vidrio,
182
00:12:55,080 --> 00:12:56,520
pulverizadores,
183
00:12:57,080 --> 00:12:58,640
tallos de tomate,
184
00:12:59,040 --> 00:13:00,320
jabón en pan,
185
00:13:00,640 --> 00:13:01,880
pelapapas,
186
00:13:02,160 --> 00:13:04,360
colador y cuchillo filoso.
187
00:13:04,960 --> 00:13:07,560
Muchachos, manos a la obra.
188
00:13:07,640 --> 00:13:11,360
Ustedes lo que tienen que hacer
es rayar con los pelapapas,
189
00:13:11,560 --> 00:13:13,600
sacar como escamas el jabón
190
00:13:14,320 --> 00:13:17,600
y a eso le van a agregar agua tibia.
191
00:13:18,600 --> 00:13:20,960
Tiene que hacer mucha espuma,
¿está?
192
00:13:21,960 --> 00:13:24,160
El otro equipo
lo que va a hacer es...
193
00:13:24,800 --> 00:13:26,120
va a pelar ajos,
194
00:13:26,600 --> 00:13:28,440
lo va a poner en este envase,
195
00:13:28,520 --> 00:13:30,840
lo va a procesar para que quede--
196
00:13:31,120 --> 00:13:33,480
Le pueden poner un poquito de agua.
197
00:13:33,800 --> 00:13:37,360
Y, una vez que lo tienen disuelto,
lo cuelan
198
00:13:37,920 --> 00:13:39,920
y le ponen la misma cantidad de agua
199
00:13:40,000 --> 00:13:42,040
-que tiene que ser medio litro-
200
00:13:42,120 --> 00:13:45,240
en medio litro de alcohol etílico
201
00:13:45,320 --> 00:13:49,640
y le ponen dos gotitas de lavandina
-ya cuando está colado-
202
00:13:49,720 --> 00:13:53,400
y lo ponen en unos de estos envases
para poder pulverizar las plantas.
203
00:13:53,480 --> 00:13:55,560
Y yo me voy con las chicas
a la huerta
204
00:13:55,640 --> 00:13:57,640
a buscar tallos de tomate.
205
00:13:58,240 --> 00:14:00,280
Pórtense bien y hagan su tarea.
206
00:14:00,360 --> 00:14:02,360
Nos vemos. Hasta luego. Permiso.
207
00:14:02,440 --> 00:14:08,440
[Música movida: piano]
208
00:14:39,000 --> 00:14:41,880
Bueno, chicas, acá tenemos plantas
de tomates.
209
00:14:42,200 --> 00:14:43,920
Esta planta de tomate
210
00:14:44,720 --> 00:14:46,920
y esta que vemos acá
211
00:14:47,000 --> 00:14:51,880
están en condiciones de poder ser
un excelente fertilizante.
212
00:14:52,200 --> 00:14:54,120
Recuerden que vamos a hervir
213
00:14:54,280 --> 00:14:58,120
las partes que son más leñosas.
214
00:14:58,400 --> 00:15:01,400
Entonces, como tenemos
muchas plantas, vamos a sacar.
215
00:15:01,480 --> 00:15:02,880
¿Me ayudas, Carmen?
216
00:15:09,000 --> 00:15:10,240
Ahí estamos.
217
00:15:10,320 --> 00:15:14,280
Los brotes no, sino las hojas
más grandes, las hojas de abajo.
218
00:15:14,760 --> 00:15:16,080
Las flores tampoco.
219
00:15:17,080 --> 00:15:19,560
Una vez que arranca el hervor,
¿20 minutos de hervor?
220
00:15:19,640 --> 00:15:24,760
Exactamente 20 minutos
y después dejás que se enfríe
221
00:15:25,160 --> 00:15:30,280
y con eso lo diluimos en agua
y ya lo podemos--
222
00:15:30,880 --> 00:15:33,800
-Betty, ¿las hojas también van?
-Las hojas chiquitas no.
223
00:15:33,880 --> 00:15:38,280
Las hojas grandes, más leñosas,
más viejitas sí.
224
00:15:38,720 --> 00:15:42,640
Y las partes más viejas
de la planta, las que son más duras.
225
00:15:43,680 --> 00:15:45,480
Las raíces las descartamos.
226
00:15:45,880 --> 00:15:49,360
Vamos a hervir esto y vamos a ver
cómo están los muchachos.
227
00:15:49,440 --> 00:15:55,440
[Música movida: piano]
228
00:17:10,440 --> 00:17:11,720
¿Terminaron?
229
00:17:11,880 --> 00:17:13,760
Bien, nosotras acá con las chicas
230
00:17:13,840 --> 00:17:16,200
ya traemos nuestros fertilizantes
de tomate.
231
00:17:16,600 --> 00:17:18,520
-¿Cómo les fue a ustedes?
-Bien, bien.
232
00:17:18,600 --> 00:17:19,840
¿Bien?
233
00:17:19,920 --> 00:17:21,960
Ah, muy bien, lo rotularon.
234
00:17:22,680 --> 00:17:24,160
Perfecto.
235
00:17:24,640 --> 00:17:27,320
Muy bien,
esto es lo que nos ha quedado.
236
00:17:27,560 --> 00:17:30,080
Alcohol de ajo
y estos son los nuestros.
237
00:17:30,200 --> 00:17:31,720
Bueno, fantástico.
238
00:17:31,800 --> 00:17:34,720
Ahora los invito a que vayamos
a la huerta
239
00:17:34,800 --> 00:17:39,160
y apliquemos todos estos productos
donde sea necesario.
240
00:17:39,240 --> 00:17:40,520
¿Sí? ¿Vamos?
241
00:17:40,600 --> 00:17:42,920
Agarren sus envases, sus cositas.
242
00:17:47,280 --> 00:17:52,520
En este limonero vamos a encontrar
varios problemas.
243
00:17:53,320 --> 00:17:56,760
Tenemos en el as de la planta
244
00:17:57,120 --> 00:17:59,040
esta costra negra,
245
00:17:59,320 --> 00:18:01,720
que conocemos como fumagina.
246
00:18:01,880 --> 00:18:07,200
Es un hongo... que ocupa
toda la superficie de la hoja,
247
00:18:08,160 --> 00:18:11,760
pero, si damos vuelta las hojas,
248
00:18:11,840 --> 00:18:13,720
lo que vamos a encontrar
249
00:18:14,240 --> 00:18:17,280
es una serie de bichitos.
250
00:18:17,360 --> 00:18:21,560
En este momento tenemos dos
que están haciendo estragos.
251
00:18:21,720 --> 00:18:26,040
Cochinilla, que es lo que
se está pegando en la nervadura,
252
00:18:26,120 --> 00:18:28,200
en la parte central de la hoja,
253
00:18:28,760 --> 00:18:34,120
queda como una ventosita, entonces,
empieza a succionar de la hoja
254
00:18:34,200 --> 00:18:37,720
y va soltando,
va segregando o excretando
255
00:18:37,880 --> 00:18:42,720
estos jugos azucarados,
que es lo que le va a servir después
256
00:18:42,800 --> 00:18:46,240
de alimento al hongo
257
00:18:46,320 --> 00:18:49,400
que se está
formando en el as de la hoja.
258
00:18:49,800 --> 00:18:51,760
Además de eso tenemos mosquita.
259
00:18:51,840 --> 00:18:53,080
¿Cómo sé que tenemos mosquita?
260
00:18:53,160 --> 00:18:56,920
Porque, cuando movemos
una rama, empiezan a salir,
261
00:18:57,040 --> 00:19:00,520
pero además de eso
no todo es tan negro.
262
00:19:00,960 --> 00:19:06,160
Tenemos, además, un insecto
que se está comiendo
263
00:19:06,240 --> 00:19:08,000
a los insectos que están acá
264
00:19:08,080 --> 00:19:10,440
porque hay insectos
que son carnívoros,
265
00:19:10,520 --> 00:19:13,480
como son las avispitas,
como son las crisopas.
266
00:19:13,600 --> 00:19:15,200
Entonces, ¿qué están haciendo?
267
00:19:15,280 --> 00:19:19,080
Se están alimentando justamente
de todos esos bichitos,
268
00:19:19,160 --> 00:19:22,160
de toda esa cochinilla
y mosquita blanca,
269
00:19:22,320 --> 00:19:24,800
entonces, de alguna manera
están colaborando
270
00:19:24,880 --> 00:19:26,600
en el control biológico.
271
00:19:26,880 --> 00:19:29,400
Cuando ustedes vean que un insecto
272
00:19:29,480 --> 00:19:32,560
va rápidamente
de una rama a la otra,
273
00:19:32,680 --> 00:19:34,120
es un predador.
274
00:19:34,920 --> 00:19:38,600
Como un tigre, tiene que correr
rápido para agarrar un becerro.
275
00:19:38,680 --> 00:19:39,840
Esto es igual.
276
00:19:40,000 --> 00:19:41,080
Entonces,
277
00:19:41,800 --> 00:19:45,640
cuando vemos insectos rápidos,
comen bichitos.
278
00:19:45,840 --> 00:19:49,280
Si vemos insectos
que van lentos de un lugar a otro,
279
00:19:49,440 --> 00:19:50,640
son herbívoros.
280
00:19:50,720 --> 00:19:52,520
Lo que comen son hojas.
281
00:19:52,800 --> 00:19:53,800
¿Estamos?
282
00:19:53,880 --> 00:19:58,600
Bueno, nosotros ahora vamos
a aplicar acá un alcohol de ajo,
283
00:19:58,680 --> 00:20:00,320
que es un insecticida,
284
00:20:00,840 --> 00:20:05,160
de manera de empezar a cortar
el ciclo de insectos que hay.
285
00:20:05,400 --> 00:20:07,960
Y dentro de dos días,
aproximadamente,
286
00:20:08,160 --> 00:20:11,720
le vamos a poner, entonces,
la solución de jabón
287
00:20:12,200 --> 00:20:17,800
para ir ayudando a que se desprenda
toda la fumagina de las hojas.
288
00:20:18,400 --> 00:20:20,640
A ver, ¿me pasan el alcohol de ajo?
289
00:20:20,840 --> 00:20:21,880
Gracias.
290
00:20:22,240 --> 00:20:23,440
Cuidado las caras.
291
00:20:23,520 --> 00:20:27,000
Siempre a favor del viento,
292
00:20:28,120 --> 00:20:30,320
hasta el punto de saturación,
293
00:20:30,400 --> 00:20:34,280
es decir, cuando empieza
a chorrear líquido.
294
00:20:38,760 --> 00:20:42,600
De abajo hacia arriba
y de adentro hacia afuera.
295
00:20:43,360 --> 00:20:46,480
Yo lo estoy mostrando en esta rama
y después lo hacen ustedes.
296
00:20:46,560 --> 00:20:52,560
[Música alegre: acordeón]
297
00:21:25,600 --> 00:21:31,640
[Música movida: piano]
298
00:21:33,560 --> 00:21:38,520
Infusión: se hierve
y se agrega el material y ya está.
299
00:21:38,920 --> 00:21:43,920
Maceración: se deja ese material
dos, tres días.
300
00:21:44,520 --> 00:21:48,920
Purín: se deja fermentar
entre 10 y 12 días.
301
00:21:50,280 --> 00:21:52,680
Y decocción es cocinar
302
00:21:52,760 --> 00:21:57,320
esa parte de la planta 20 minutos.
303
00:21:57,880 --> 00:22:02,760
Nosotros podemos tener
o un kilo de material fresco,
304
00:22:02,840 --> 00:22:05,840
es decir, un kilo
de flores de lavanda
305
00:22:06,440 --> 00:22:11,040
o 200 g de ese mismo material seco.
306
00:22:13,160 --> 00:22:18,760
Esta receta que nosotros conocemos
como "solución madre"
307
00:22:19,520 --> 00:22:21,320
está muy concentrada.
308
00:22:21,400 --> 00:22:26,320
¿Todo esto en cuánto?
En diez litros de agua.
309
00:22:27,320 --> 00:22:29,040
Siempre en agua.
310
00:22:29,400 --> 00:22:32,680
Una vez que nosotros
tenemos esta solución madre,
311
00:22:33,400 --> 00:22:37,320
por cada litro de esto
que hayamos hecho
312
00:22:38,000 --> 00:22:41,680
lo tenemos que diluir
en diez partes de agua.
313
00:22:42,520 --> 00:22:46,720
Quiere decir que con diez litros
de esta solución madre
314
00:22:46,920 --> 00:22:52,840
tenemos 100 litros
de un insecticida o fertilizante.
315
00:22:57,840 --> 00:22:59,920
Vamos a hacer un alcohol de ajo,
316
00:23:00,320 --> 00:23:03,600
necesitamos tres o cuatro dientes
de ajo pelados.
317
00:23:03,800 --> 00:23:07,040
Los vamos a procesar,
los vamos a colar
318
00:23:07,120 --> 00:23:11,800
de manera que pase la pulpa
y quede acá la pielcita
319
00:23:11,880 --> 00:23:14,520
y les vamos agregar dos gotitas
de lavandina
320
00:23:14,960 --> 00:23:19,000
para que no se genere algún microbio
ahí adentro.
321
00:23:19,240 --> 00:23:24,280
Y los vamos a mezclar
en partes iguales de agua y alcohol.
322
00:23:25,880 --> 00:23:27,680
Después se pone en un pulverizador
323
00:23:27,760 --> 00:23:30,880
y se pulverizan las partes enfermas
de la planta.
324
00:23:32,000 --> 00:23:35,240
Por otro lado,
vamos a hacer otro remedio,
325
00:23:35,680 --> 00:23:37,400
que es con jabón blanco.
326
00:23:37,960 --> 00:23:43,760
Rayar con los pelapapas
y a eso le van a agregar agua tibia.
327
00:23:44,800 --> 00:23:46,680
Tiene que hacer mucha espuma.
328
00:23:46,800 --> 00:23:49,880
Esto sirve muy bien
para ciertos hongos
329
00:23:49,960 --> 00:23:52,080
y para ciertos insectos también.
330
00:23:52,880 --> 00:23:56,800
Nosotros ahora vamos a aplicar
acá un alcohol de ajo,
331
00:23:56,880 --> 00:23:58,480
que es un insecticida,
332
00:23:59,120 --> 00:24:03,360
de manera de empezar a cortar
el ciclo de insectos que hay.
333
00:24:03,640 --> 00:24:06,240
Y dentro de dos días,
aproximadamente,
334
00:24:06,520 --> 00:24:09,960
le vamos a poner, entonces,
la solución de jabón
335
00:24:10,480 --> 00:24:13,640
para ir ayudando a que se desprenda
336
00:24:13,720 --> 00:24:16,200
toda la fumagina de las hojas.
337
00:24:16,440 --> 00:24:18,440
Hasta el punto de saturación,
338
00:24:18,520 --> 00:24:22,360
es decir, cuando empieza
a chorrear líquido.
339
00:24:25,320 --> 00:24:29,640
De abajo hacia arriba
y de adentro hacia afuera.
340
00:24:30,120 --> 00:24:36,120
[Melodía silbada]
341
00:24:41,480 --> 00:24:45,400
Bueno, los quiero despedir,
ha sido un gusto trabajar en equipo.
342
00:24:45,680 --> 00:24:48,320
Los espero en la clase próxima,
343
00:24:48,400 --> 00:24:51,760
que vamos hablar de cuidados
y mantenimiento del jardín.
344
00:24:52,040 --> 00:24:58,240
[Música alegre]
345
00:24:58,320 --> 00:25:04,320
[Música de cierre]