1
00:00:02,560 --> 00:00:08,560
[Música suave]
2
00:00:15,000 --> 00:00:16,840
(Narradora)
Los diferentes climas,
3
00:00:16,920 --> 00:00:19,400
junto con sus cambios
a lo largo de las eras,
4
00:00:19,480 --> 00:00:21,080
convirtieron a la Tierra
5
00:00:21,160 --> 00:00:24,920
en un maravilloso espacio
lleno de deslumbrantes paisajes.
6
00:00:39,840 --> 00:00:43,240
Un testimonio irrevocable
de los cambios climáticos
7
00:00:43,320 --> 00:00:46,160
atravesados
en los últimos millones de años
8
00:00:46,240 --> 00:00:48,080
son las salinas.
9
00:01:03,120 --> 00:01:09,120
[Música de presentación]
10
00:01:47,480 --> 00:01:50,040
[Música suave]
11
00:01:50,120 --> 00:01:52,360
Estas impactantes planicies blancas
12
00:01:52,440 --> 00:01:55,600
dispersas en recónditos sitios
de nuestro territorio
13
00:01:56,000 --> 00:01:59,600
contienen sales y minerales
indispensables para la vida
14
00:01:59,680 --> 00:02:01,560
y el desarrollo de la sociedad.
15
00:02:05,760 --> 00:02:09,640
A simple vista,
los salares y salinas se asemejan.
16
00:02:10,400 --> 00:02:13,360
Sin embargo,
cada uno de estos parajes
17
00:02:13,440 --> 00:02:16,040
cuenta con características únicas,
18
00:02:16,120 --> 00:02:18,480
que son testigos
de una historia geológica
19
00:02:18,560 --> 00:02:19,920
muy particular.
20
00:02:23,120 --> 00:02:27,280
Las salinas, salares y salitrales
21
00:02:27,840 --> 00:02:31,000
son restos de lagos o lagunas
que se han disecado.
22
00:02:32,480 --> 00:02:36,440
Se formaron hace millones de años
sobre cuencas endorreicas,
23
00:02:37,920 --> 00:02:41,400
que son enormes depresiones
que forman sistemas fluviales
24
00:02:41,480 --> 00:02:43,120
sin salida al océano.
25
00:02:44,720 --> 00:02:46,600
Estas fueron producidas
26
00:02:46,680 --> 00:02:50,320
por el desplazamiento
de una placa tectónica sobre otra.
27
00:02:55,280 --> 00:02:57,480
Estos desniveles se llenaron de agua
28
00:02:57,560 --> 00:03:00,760
proveniente, en algunos casos,
de las lluvias
29
00:03:00,840 --> 00:03:02,560
y en otros, de deshielos,
30
00:03:03,080 --> 00:03:07,080
acumulando en sus lechos
un alto valor de sales y minerales.
31
00:03:07,800 --> 00:03:13,480
[Música suave]
32
00:03:13,560 --> 00:03:15,640
Hace poco más de diez mil años,
33
00:03:15,720 --> 00:03:18,440
cuando finalizó
la última era glaciar
34
00:03:18,520 --> 00:03:21,320
y las temperaturas de la Tierra
se elevaron,
35
00:03:29,280 --> 00:03:31,560
el agua acumulada
en estas depresiones
36
00:03:31,640 --> 00:03:33,160
se fue evaporando.
37
00:03:34,000 --> 00:03:37,160
Este fenómeno,
sumado a la falta de desagüe
38
00:03:37,240 --> 00:03:41,760
generó enormes planicies blancas
que resplandecen a la luz del sol,
39
00:03:41,840 --> 00:03:44,160
aparentando sólidos mares de sal.
40
00:03:47,320 --> 00:03:53,320
[Música suave]
41
00:03:58,400 --> 00:04:00,800
En diferentes rincones
de nuestro país
42
00:04:00,880 --> 00:04:02,920
hay una gran variedad de salinas.
43
00:04:05,840 --> 00:04:09,240
Las más imponentes
yacen en los valles de la puna.
44
00:04:14,240 --> 00:04:16,320
Esta inmensa altiplanicie,
45
00:04:16,400 --> 00:04:19,800
formada hace millones de años
por la elevación del terreno
46
00:04:19,880 --> 00:04:22,760
entre dos ramas
de la cordillera de los Andes,
47
00:04:22,840 --> 00:04:25,560
es un territorio
compartido por Argentina,
48
00:04:25,640 --> 00:04:27,080
Chile y Bolivia.
49
00:04:37,040 --> 00:04:40,360
En la puna argentina
están las salinas grandes,
50
00:04:40,440 --> 00:04:42,160
que son un amplio sector
51
00:04:42,240 --> 00:04:44,880
de unos doscientos doce
kilómetros cuadrados,
52
00:04:44,960 --> 00:04:48,120
ubicados entre las provincias
de Salta y Jujuy.
53
00:04:50,320 --> 00:04:52,640
Su composición
es cloruro de sodio,
54
00:04:52,720 --> 00:04:56,280
es decir, la sal común
que usamos en nuestras comidas.
55
00:05:06,040 --> 00:05:07,320
Pero no todas las salinas
56
00:05:07,400 --> 00:05:10,200
están compuestas
por sal común de mesa.
57
00:05:10,280 --> 00:05:13,520
Las hay de muchos
y variados tipos de sales,
58
00:05:13,600 --> 00:05:16,360
desde cloruros, cloratos,
59
00:05:16,440 --> 00:05:19,040
nitratos, nitruros,
60
00:05:19,760 --> 00:05:23,720
boro, litio, bórax,
61
00:05:24,240 --> 00:05:27,360
yeso cristalizado
y hasta ácido bórico.
62
00:05:28,880 --> 00:05:30,960
"Salar" es el nombre genérico
63
00:05:31,040 --> 00:05:34,360
con el que se conocen
estas inmensas planicies blancas.
64
00:05:34,800 --> 00:05:36,320
Pero cada una de ellas
65
00:05:36,400 --> 00:05:39,720
lleva una denominación específica,
de acuerdo con las sales
66
00:05:39,800 --> 00:05:42,480
que quedaron cristalizadas
en su superficie.
67
00:05:44,760 --> 00:05:48,800
Por ejemplo, aquellos compuestos
de cloruro de sodio,
68
00:05:48,880 --> 00:05:52,120
que es la sal común,
se denominan "salinas".
69
00:05:54,160 --> 00:05:57,200
Los salares, que concentran
nitratos de potasio
70
00:05:57,280 --> 00:06:01,120
o nitratos de sodio,
llevan el nombre de "salitral".
71
00:06:02,800 --> 00:06:04,160
El nitrato de potasio
72
00:06:04,240 --> 00:06:06,960
ha sido muy utilizado
a partir del siglo XX
73
00:06:07,040 --> 00:06:09,120
para la fabricación de pólvora.
74
00:06:10,240 --> 00:06:13,920
Y los nitratos de sodio
siguen siendo muy utilizados hoy
75
00:06:14,000 --> 00:06:16,320
para la fabricación
de fertilizantes.
76
00:06:17,160 --> 00:06:20,280
Y finalmente
son denominados "salares",
77
00:06:20,360 --> 00:06:24,640
propiamente dicho,
aquellos que poseen sales de litio.
78
00:06:27,840 --> 00:06:30,400
Otro imponente salar
de la puna argentina
79
00:06:30,480 --> 00:06:32,720
es el salar del Hombre Muerto,
80
00:06:33,280 --> 00:06:36,440
ubicado en el límite
entre Catamarca y Salta.
81
00:06:38,000 --> 00:06:40,480
Pero, a diferencia
de las salinas grandes,
82
00:06:40,560 --> 00:06:43,520
este salar
está formado por sales de litio.
83
00:06:44,120 --> 00:06:47,240
El litio
se utiliza en baterías eléctricas
84
00:06:47,320 --> 00:06:50,920
y sus sales, en el tratamiento
de ciertas enfermedades.
85
00:06:51,680 --> 00:06:54,640
La altitud del piso salino
es de, aproximadamente,
86
00:06:54,720 --> 00:06:57,440
cuatro mil metros
sobre el nivel del mar
87
00:06:58,320 --> 00:07:01,320
y constituye
un típico depósito evaporítico
88
00:07:01,400 --> 00:07:06,400
emplazado en rocas prepaleozoicas,
paleozoicas y cenozoicas.
89
00:07:10,440 --> 00:07:13,000
Las desérticas
altiplanicies de la puna
90
00:07:13,080 --> 00:07:16,520
no son los únicos territorios
que albergan salinas,
91
00:07:17,200 --> 00:07:20,120
también hay enormes salinas
en terrenos bajos,
92
00:07:20,200 --> 00:07:22,720
dispersos a lo largo
y ancho del país.
93
00:07:23,800 --> 00:07:24,880
En el centro,
94
00:07:24,960 --> 00:07:28,320
se encuentra la salina más grande
de la República Argentina.
95
00:07:29,680 --> 00:07:33,160
Las salinas grandes
ocupan un vasto territorio
96
00:07:33,240 --> 00:07:35,160
que se extiende
sobre una superficie
97
00:07:35,240 --> 00:07:38,360
de, aproximadamente,
seiscientas mil hectáreas.
98
00:07:39,360 --> 00:07:41,040
Esta enorme superficie
99
00:07:41,120 --> 00:07:43,600
une al noroeste
de la provincia de Córdoba
100
00:07:43,680 --> 00:07:48,160
con el sudeste de La Rioja,
el sur-sudeste de Catamarca
101
00:07:48,240 --> 00:07:50,440
y el noroeste
de Santiago del Estero.
102
00:07:56,200 --> 00:07:57,640
En tiempos lluviosos,
103
00:07:57,720 --> 00:07:59,960
el agua se reúne
en la parte más honda
104
00:08:00,040 --> 00:08:02,120
sin llenar toda la cuenca.
105
00:08:02,200 --> 00:08:04,920
Las sales que se disuelven
vuelven a depositarse
106
00:08:05,000 --> 00:08:09,040
luego de que el agua se evapora,
ya que la salina no tiene desagüe.
107
00:08:10,240 --> 00:08:13,120
Cuando está seca,
tiene el aspecto de una estepa,
108
00:08:13,200 --> 00:08:16,200
que ha sido comparada
con los paisajes de invierno
109
00:08:16,280 --> 00:08:17,600
de Europa Oriental.
110
00:08:18,640 --> 00:08:22,400
Las salinas constituyen
un laboratorio a cielo abierto,
111
00:08:22,480 --> 00:08:24,640
ya que su aislamiento geográfico
112
00:08:24,720 --> 00:08:27,440
ha permitido conservar
poblaciones de especies
113
00:08:27,520 --> 00:08:29,840
extinguidas
en el resto del territorio.
114
00:08:32,640 --> 00:08:35,040
También existen unas salinas grandes
115
00:08:35,120 --> 00:08:37,440
al sudoeste
de la provincia de Buenos Aires
116
00:08:37,520 --> 00:08:39,200
y sudeste de La Pampa.
117
00:08:42,520 --> 00:08:45,320
Su cercanía
a los principales centros urbanos
118
00:08:45,400 --> 00:08:49,920
estimuló que, desde el siglo XVIII,
hasta fines del siglo XIX,
119
00:08:50,000 --> 00:08:52,520
las llamadas salinas grandes del sur
120
00:08:52,600 --> 00:08:55,240
fomentaran
un alto circuito comercial
121
00:08:55,320 --> 00:08:57,360
con asiduo tránsito de carretas
122
00:08:57,440 --> 00:09:00,200
que portaban como una
de las principales mercancías
123
00:09:00,280 --> 00:09:03,160
las planchas de sal,
que servían a los saladeros
124
00:09:03,240 --> 00:09:05,480
ubicados en la ciudad
de Buenos Aires.
125
00:09:09,360 --> 00:09:10,840
Otras salinas grandes
126
00:09:10,920 --> 00:09:14,360
se encuentran en el centro-sur
de la península de Valdés.
127
00:09:16,400 --> 00:09:18,280
Estas se encuentran
a cuarenta y dos metros
128
00:09:18,360 --> 00:09:20,240
por debajo del nivel del mar
129
00:09:20,320 --> 00:09:23,360
y son el punto más bajo
de la provincia de Chubut.
130
00:09:25,520 --> 00:09:30,160
El ferrocarril de península Valdés
fue una línea ferroviaria argentina
131
00:09:30,240 --> 00:09:34,040
que funcionó desde 1901 hasta 1920,
132
00:09:34,480 --> 00:09:36,600
con el fin de facilitar
la extracción
133
00:09:36,680 --> 00:09:38,320
y el transporte de la sal.
134
00:09:39,960 --> 00:09:41,320
El ramal ferroviario
135
00:09:41,400 --> 00:09:44,520
provocó el asentamiento
de pobladores, talleres,
136
00:09:44,600 --> 00:09:46,960
almacenes y servicios varios
137
00:09:47,040 --> 00:09:50,240
que dieron origen
al pueblo de Puerto Pirámides.
138
00:09:52,680 --> 00:09:58,680
[Música suave]
139
00:10:00,040 --> 00:10:01,720
Las salinas del Bebedero
140
00:10:01,800 --> 00:10:03,760
se encuentran
a cuarenta y dos kilómetros
141
00:10:03,840 --> 00:10:06,240
al sudoeste
de la ciudad de San Luis,
142
00:10:06,320 --> 00:10:08,680
en una depresión
de origen tectónico,
143
00:10:08,760 --> 00:10:12,120
sobre la cual se había formado
una laguna de agua salada.
144
00:10:13,800 --> 00:10:15,600
El ascenso
que la temperatura mundial
145
00:10:15,680 --> 00:10:19,000
experimenta desde mediados
del siglo XIX,
146
00:10:19,080 --> 00:10:20,920
la disminución de las lluvias
147
00:10:21,000 --> 00:10:23,720
y el retroceso
de los glaciares cordilleranos
148
00:10:23,800 --> 00:10:26,680
disminuyeron el aporte natural
de agua de deshielo.
149
00:10:29,320 --> 00:10:32,640
Este proceso,
acentuado en los últimos cien años,
150
00:10:32,720 --> 00:10:36,240
produjo el disecado
de la gran laguna del Bebedero
151
00:10:36,320 --> 00:10:38,600
convirtiéndose en una gran salina
152
00:10:38,680 --> 00:10:41,160
enmarcada
por varias fallas geológicas.
153
00:10:42,840 --> 00:10:45,480
Hoy en día, la salina del Bebedero
154
00:10:45,560 --> 00:10:48,720
es un importante yacimiento
de cloruro de sodio
155
00:10:48,800 --> 00:10:52,720
utilizado para el consumo hogareño,
tratamientos de aguas,
156
00:10:52,800 --> 00:10:56,040
teñido de fibras,
refinado de aceites,
157
00:10:56,120 --> 00:10:58,040
jabones y detergentes.
158
00:10:58,120 --> 00:11:03,000
También para obtener cloro,
soda cáustica, ácido clorhídrico
159
00:11:03,080 --> 00:11:05,240
y participa
en alimentos balanceados
160
00:11:05,320 --> 00:11:07,600
y hasta en suplementos
para diabéticos.
161
00:11:11,600 --> 00:11:15,520
Todos los años, miles de visitantes
de diferentes nacionalidades
162
00:11:15,600 --> 00:11:18,280
se aventuran
dentro del territorio argentino
163
00:11:18,360 --> 00:11:20,720
para conocer
estas maravillas naturales.
164
00:11:22,240 --> 00:11:24,160
En muchas salinas de cosecha,
165
00:11:24,240 --> 00:11:27,120
la posibilidad de extraer
sal de buena calidad
166
00:11:27,200 --> 00:11:29,240
no ocurre durante todo el año.
167
00:11:29,800 --> 00:11:33,920
Esta razón se debe a que,
cuando la lluvia disuelve la sal,
168
00:11:34,000 --> 00:11:37,080
esta se mezcla con sedimentos
del fondo de la salina
169
00:11:37,160 --> 00:11:39,440
llenando la laguna con salmuera.
170
00:11:40,080 --> 00:11:43,120
En la estación seca,
al evaporarse el agua,
171
00:11:43,200 --> 00:11:46,680
se concentra la sal hasta alcanzar
el punto de saturación.
172
00:11:48,240 --> 00:11:51,520
A partir de ahí,
la sal comienza a cristalizarse,
173
00:11:51,600 --> 00:11:54,120
formando así
una costra nueva y limpia.
174
00:11:56,080 --> 00:11:59,480
El proceso de cosecha
se realiza raspando esa costra
175
00:11:59,560 --> 00:12:03,200
y formando cordones de sal
que luego se cargan en camiones
176
00:12:03,280 --> 00:12:06,880
que los transportan hacia las parvas
en las playas de las salinas,
177
00:12:06,960 --> 00:12:09,320
donde se estacionan
durante casi un año
178
00:12:09,400 --> 00:12:12,320
para que el agua de lluvia
disuelva otras sales,
179
00:12:12,400 --> 00:12:13,560
las cuales son drenadas
180
00:12:13,640 --> 00:12:17,760
junto con impurezas minerales
muy pequeñas y residuos bacterianos.
181
00:12:18,720 --> 00:12:24,720
[Música suave]
182
00:12:26,960 --> 00:12:29,400
Millones de años
después de su formación,
183
00:12:29,480 --> 00:12:32,240
las salinas siguen siendo
uno de los fenómenos
184
00:12:32,320 --> 00:12:34,600
más asombrosos de nuestro país
185
00:12:39,920 --> 00:12:43,400
y conforman un gran atractivo
tanto para turistas,
186
00:12:43,480 --> 00:12:46,560
como para la industria
y la comunidad científica.
187
00:12:54,440 --> 00:13:00,440
[Música de cierre]