1
00:00:00,240 --> 00:00:06,240
[Música de presentación]
2
00:00:20,320 --> 00:00:22,680
Yo no tengo mucho problema
con la comida,
3
00:00:22,760 --> 00:00:26,080
pero hay cosas que no te las como,
por ejemplo, la pasa de uva.
4
00:00:26,160 --> 00:00:31,840
La pasa de uva
es una uva así, como arrugada,
5
00:00:31,920 --> 00:00:35,240
medio pisada,
es una uva deprimida, ¿no?
6
00:00:35,320 --> 00:00:38,600
Es una uva que se quedó mucho tiempo
abajo de la ducha, toda arrugadita.
7
00:00:38,680 --> 00:00:42,840
Pero hay una cosa
que no paso ni loco, y es la papa.
8
00:00:42,920 --> 00:00:46,520
La papa es papa.
9
00:00:46,600 --> 00:00:47,840
[Risas]
10
00:00:47,920 --> 00:00:50,960
Encima se llama "solanum tuberosum".
11
00:00:51,040 --> 00:00:53,880
¿Cómo te vas a comer una cosa
que se llama "tuberosum"?
12
00:00:53,960 --> 00:00:56,000
No, la papa es una tragedia.
13
00:00:56,080 --> 00:00:58,160
La papa es una tragedia,
y ella lo sabe, ella lo sabe.
14
00:00:58,240 --> 00:01:01,000
Fijate que, en el campo,
las alcachofas crecen mirando al sol
15
00:01:01,080 --> 00:01:02,200
¿y la papa qué hace?
16
00:01:02,280 --> 00:01:05,200
Se mete abajo de la tierra.
Sí, sí, no, obviamente.
17
00:01:05,280 --> 00:01:08,200
Es que no hay forma
de comerse la papa.
18
00:01:08,280 --> 00:01:10,320
Cuando sos chico, por ejemplo,
te la hacen puré
19
00:01:10,400 --> 00:01:12,560
y te la mezclan con la papilla
para que no te des cuenta.
20
00:01:12,640 --> 00:01:14,480
A mí, mi vieja me agarraba
y me decía:
21
00:01:14,560 --> 00:01:16,400
"Tenés que comer toda la papa".
22
00:01:16,480 --> 00:01:18,440
Entonces,
me la metían en la papilla.
23
00:01:18,520 --> 00:01:20,840
¿Por qué pensás que los bebés
juegan con la comida y la escupen?
24
00:01:20,920 --> 00:01:23,760
Por la papa, porque tiene papa.
Es así.
25
00:01:24,520 --> 00:01:27,240
Cuando sos más grande,
como no te pueden engañar,
26
00:01:27,320 --> 00:01:29,400
te la ponen
al lado de otras comidas, ¿no?,
27
00:01:29,480 --> 00:01:30,840
como para ver si pasa.
28
00:01:30,920 --> 00:01:35,560
Por ejemplo, papa con carne,
papa con pollo, papa en empanada,
29
00:01:35,640 --> 00:01:39,560
papa en ensalada, papa en pastel,
papa en locro, papa con croquetas,
30
00:01:39,640 --> 00:01:41,520
papa-- ¡Pará con la papa!
31
00:01:42,000 --> 00:01:44,080
Encima, si vas
a comer a un restaurante,
32
00:01:44,160 --> 00:01:45,800
parece que estuvieran
arreglados con tu vieja
33
00:01:45,880 --> 00:01:48,200
porque te traen papa noisette.
34
00:01:48,640 --> 00:01:50,160
¡Pará con la papa!
35
00:01:50,760 --> 00:01:56,000
[Música movida]
36
00:01:57,520 --> 00:01:58,600
Las papas se pueden comer,
37
00:01:58,680 --> 00:02:01,040
pero también se pueden utilizar
para otros fines.
38
00:02:01,120 --> 00:02:04,440
Por ejemplo, ¿querés que hagamos
una linterna con papas?
39
00:02:04,520 --> 00:02:07,440
Con papas podemos encender
objetos electrónicos
40
00:02:07,520 --> 00:02:10,080
que requieran
un bajo voltaje de electricidad.
41
00:02:10,160 --> 00:02:12,440
Vamos a comprobarlo.
Tomá nota de los materiales
42
00:02:12,520 --> 00:02:14,120
que hacen falta
para este experimento:
43
00:02:14,200 --> 00:02:16,040
papas, alambre de cobre,
44
00:02:16,120 --> 00:02:19,040
clavos galvanizados con zinc
y clavos de cobre,
45
00:02:19,120 --> 00:02:22,720
un voltímetro digital,
un led y un reloj digital.
46
00:02:22,800 --> 00:02:24,520
Lo que vamos a realizar, entonces,
es lo siguiente:
47
00:02:24,600 --> 00:02:28,240
tomamos dos clavos, un clavo
galvanizado y un clavo de cobre,
48
00:02:28,320 --> 00:02:30,680
los colocamos en la papa,
49
00:02:30,760 --> 00:02:33,520
lo más cerca posible entre ellos,
pero sin tocarse.
50
00:02:33,600 --> 00:02:35,280
En primer lugar,
clavamos el galvanizado.
51
00:02:35,360 --> 00:02:37,560
Es galvanizado
porque está recubierto de zinc,
52
00:02:37,640 --> 00:02:39,880
que es lo que necesitamos,
un clavo con zinc
53
00:02:39,960 --> 00:02:41,400
y un clavo con cobre.
54
00:02:41,480 --> 00:02:44,040
Encendemos
nuestro voltímetro digital
55
00:02:44,120 --> 00:02:45,840
y vamos a medir qué voltaje nos da.
56
00:02:45,920 --> 00:02:48,800
Tenemos que poner el negativo
en el clavo de zinc.
57
00:02:50,320 --> 00:02:53,360
Este dispositivo genera
entre 0,6 y 1,1 volts.
58
00:02:53,440 --> 00:02:56,560
Es bastante, pero no alcanza
para encender nuestra lamparita,
59
00:02:56,640 --> 00:02:58,560
así que vamos a necesitar
más papas.
60
00:02:59,000 --> 00:03:01,960
Acá tenemos cinco papas
y las vamos a conectar en serie.
61
00:03:02,480 --> 00:03:08,160
[Música movida]
62
00:03:14,440 --> 00:03:17,120
Acá tenemos cinco papas
conectadas en serie.
63
00:03:17,200 --> 00:03:19,080
Para conectar las papas en serie,
simplemente,
64
00:03:19,160 --> 00:03:23,040
lo que tenemos que hacer es conectar
el clavo galvanizado de una papa
65
00:03:23,120 --> 00:03:25,680
al clavo de cobre
de la papa siguiente.
66
00:03:25,760 --> 00:03:29,640
Y, ahora, vamos a probar
si enciende nuestra lamparita.
67
00:03:29,720 --> 00:03:32,600
Vos en tu casa lo que podés hacer
para que se vea un poco más el led
68
00:03:32,680 --> 00:03:34,040
es bajar la luz.
69
00:03:39,640 --> 00:03:40,800
Espectacular.
70
00:03:40,880 --> 00:03:42,160
[Música movida]
71
00:03:43,400 --> 00:03:47,200
Aparte de una lamparita,
podemos probar con otros objetos
72
00:03:47,280 --> 00:03:49,240
que requieran
baja tensión eléctrica,
73
00:03:49,320 --> 00:03:51,360
por ejemplo, en este caso,
con un reloj digital.
74
00:03:51,440 --> 00:03:52,640
Vamos a ver qué sucede,
75
00:03:52,720 --> 00:03:55,760
a ver si logramos o no logramos
encender este reloj digital.
76
00:03:55,840 --> 00:04:01,400
[Música suave]
77
00:04:03,080 --> 00:04:04,400
Impresionante.
78
00:04:04,880 --> 00:04:06,480
[Música movida]
79
00:04:06,560 --> 00:04:08,480
Ahora veamos qué dice la ciencia
80
00:04:08,560 --> 00:04:10,680
acerca del experimento
que acabamos de hacer,
81
00:04:10,760 --> 00:04:12,840
pero, primero,
un poquito de historia.
82
00:04:12,920 --> 00:04:15,720
La primera pila fue creada
en el año 1799
83
00:04:15,800 --> 00:04:18,280
por un señor
llamado Alessandro Volta.
84
00:04:18,360 --> 00:04:19,760
De ahí viene la palabra "volteo",
85
00:04:19,840 --> 00:04:22,160
de ahí viene la palabra "voltaje"
también.
86
00:04:22,240 --> 00:04:25,280
Las pilas y las baterías
nos permiten darles energía
87
00:04:25,360 --> 00:04:27,480
a muchas cosas que utilizamos
en la vida cotidiana,
88
00:04:27,560 --> 00:04:30,480
como linternas, robots,
satélites, autos.
89
00:04:30,560 --> 00:04:32,800
¿Quién no tiene un satélite
en su casa, por ejemplo?
90
00:04:32,880 --> 00:04:34,360
¿Qué es una pila?, te preguntarás.
91
00:04:34,440 --> 00:04:36,880
Una pila
es una celda electroquímica,
92
00:04:36,960 --> 00:04:39,200
es un lugar,
en donde la energía química
93
00:04:39,280 --> 00:04:41,600
se transforma en energía eléctrica.
94
00:04:41,680 --> 00:04:44,360
En el caso de nuestras papas,
esta celda electroquímica
95
00:04:44,440 --> 00:04:48,080
está compuesta por los clavos
de zinc y de cobre,
96
00:04:48,160 --> 00:04:51,520
que, en este caso, funcionan
como ánodo y cátodo respectivamente.
97
00:04:51,600 --> 00:04:54,360
La papa, con esas numerosas
sustancias disueltas
98
00:04:54,440 --> 00:04:57,040
que tiene en su interior,
funciona como electrolito,
99
00:04:57,120 --> 00:04:59,880
es decir, un lugar
en donde se conduce esta energía.
100
00:04:59,960 --> 00:05:02,240
Por eso, cuando nosotros
cerramos el circuito,
101
00:05:02,320 --> 00:05:05,000
nos permite encender un foquito,
un led,
102
00:05:05,080 --> 00:05:07,080
un reloj digital,
como hicimos recién.
103
00:05:07,160 --> 00:05:09,680
Pero no solamente se puede hacer
con las papas. No, no.
104
00:05:09,760 --> 00:05:11,440
También se puede hacer
con otros elementos,
105
00:05:11,520 --> 00:05:14,120
como un limón, un tomate, un cactus.
106
00:05:14,200 --> 00:05:15,680
Probá, probá, experimentá,
107
00:05:15,760 --> 00:05:18,440
fijate con qué cosa enciende,
con qué no.
108
00:05:18,520 --> 00:05:21,400
Es divertido para probar en tu casa
y pasar un rato.
109
00:05:22,400 --> 00:05:23,600
No te puedo creer,
110
00:05:23,680 --> 00:05:27,000
hay un Día Internacional
de la Papa,
111
00:05:27,080 --> 00:05:28,400
un Día Internacional de la Papa.
112
00:05:28,480 --> 00:05:31,320
O sea, que festejemos
que la Academia siga en la A,
113
00:05:31,400 --> 00:05:33,840
está bien, pero ¿un Día
Internacional de la Papa?
114
00:05:33,920 --> 00:05:35,760
¿A quién se le ocurre? No, no.
115
00:05:35,840 --> 00:05:39,120
Encima, yo, por culpa de la papa,
me divorcié antes de casarme.
116
00:05:39,200 --> 00:05:41,440
En serio. No, en serio.
Yo salía con Judith,
117
00:05:41,520 --> 00:05:45,320
una chica divina,
amorosa, linda, ¿no?
118
00:05:45,400 --> 00:05:48,640
Me presentó a los padres,
todo fenómeno, buena onda.
119
00:05:48,720 --> 00:05:54,520
Un día, viene la bobe con una fuente
llena de knishes... de papa.
120
00:05:54,840 --> 00:05:56,040
(Enojado)
Knishes de papa.
121
00:05:56,120 --> 00:05:58,240
No, no, la papa es una tragedia.
En serio.
122
00:05:58,320 --> 00:06:01,120
Igual, un día,
conocí a las papas fritas
123
00:06:01,200 --> 00:06:02,960
y me morí de amor...
124
00:06:03,040 --> 00:06:04,280
y de colesterol.
125
00:06:04,360 --> 00:06:05,560
[Risas]
126
00:06:05,640 --> 00:06:10,880
[Música de cierre]