1 00:00:00,200 --> 00:00:06,120 [Música de presentación] 2 00:00:54,240 --> 00:00:58,120 (Narrador) "Proyecto G". Quinta temporada. 3 00:00:58,840 --> 00:01:01,560 [Música suave] 4 00:01:01,640 --> 00:01:04,720 Hoy vamos hablar de pH y del equilibrio ácido-base. 5 00:01:04,800 --> 00:01:07,600 El tema del equilibrio de los PH es un tema fundamental. 6 00:01:07,680 --> 00:01:10,360 ¿Sabe qué? Hace un par de años, un tío mío, Rogelio, 7 00:01:10,440 --> 00:01:13,280 se compró un PH, pero, bueno, tenía unos problemas de equilibrio 8 00:01:13,360 --> 00:01:14,920 porque no estaban bien los cimientos, 9 00:01:15,000 --> 00:01:17,720 hacían que se rajaran las paredes, realmente era una porquería-- 10 00:01:17,800 --> 00:01:20,320 No estoy hablando de propiedad horizontal, 11 00:01:20,400 --> 00:01:23,520 estoy hablando de pH, potencial hidrógeno, 12 00:01:23,600 --> 00:01:26,040 lo que tiene que ver con las sustancias ácidas 13 00:01:26,120 --> 00:01:27,560 y básicas o alcalinas. 14 00:01:27,640 --> 00:01:30,680 De todos modos, le digo que a mí los PH no me gustan tanto, 15 00:01:30,760 --> 00:01:34,000 me gustan más los departamentitos chiquititos, internos-- 16 00:01:34,080 --> 00:01:36,320 Pero, por favor, no insista más con ese tema. 17 00:01:36,400 --> 00:01:40,120 El doctor aclaró perfectamente que no vamos a hablar de casas. 18 00:01:40,200 --> 00:01:41,400 Bueno, está bien, no hablemos de casas, 19 00:01:41,480 --> 00:01:44,280 pero, si usted me dice un PH que está a buen precio, 20 00:01:44,360 --> 00:01:46,400 a mí realmente me interesa porque, bueno-- 21 00:01:47,800 --> 00:01:49,360 (Narrador) PH. 22 00:01:49,440 --> 00:01:51,200 [Música movida] 23 00:01:51,280 --> 00:01:55,400 Estamos rodeados de sustancias ácidas y básicas o alcalinas. 24 00:01:55,480 --> 00:01:59,160 El límite entre ambas lo establece la llamada escala de pH, 25 00:01:59,240 --> 00:02:01,080 que va de 0 a 14. 26 00:02:01,160 --> 00:02:03,280 Si los valores están entre 0 y 7, 27 00:02:03,360 --> 00:02:05,760 estamos en presencia de un medio ácido. 28 00:02:05,840 --> 00:02:08,400 Si están entre 7 y 14, es un medio alcalino. 29 00:02:08,480 --> 00:02:11,640 Doctor, y, si justo el valor da 7, ¿qué vendría a ser? 30 00:02:11,720 --> 00:02:14,080 En ese caso, hablamos de un pH neutro. 31 00:02:14,160 --> 00:02:17,240 El agua destilada pura, por ejemplo, tiene un pH de 7. 32 00:02:17,320 --> 00:02:19,920 En realidad, cuando los valores son cercanos a 7, 33 00:02:20,000 --> 00:02:21,800 también los llamamos de pH neutro. 34 00:02:21,880 --> 00:02:23,760 ¿Y el café con leche que me tomé hoy a la mañana? 35 00:02:23,840 --> 00:02:25,800 Es 5, ácido. 36 00:02:25,880 --> 00:02:29,920 Sí, es ácido. ¿Sabe que lo siento ahí todavía? Como que me está-- 37 00:02:30,000 --> 00:02:32,280 Doctor, yo suelo desayunar con un exprimido 38 00:02:32,360 --> 00:02:34,560 de naranja natural, por supuesto. 39 00:02:34,640 --> 00:02:36,680 ¿Cuál vendría a ser el pH en ese caso? 40 00:02:36,760 --> 00:02:39,160 3,5, también bastante ácido. 41 00:02:39,240 --> 00:02:41,760 ¿Y la leche de vaca? Seguro que no es nada ácida. 42 00:02:41,840 --> 00:02:44,360 Ahí tiene razón, pero, en realidad, es muy variable. 43 00:02:44,440 --> 00:02:47,480 Está en un rango de pH que va de 6,9 a 8,5. 44 00:02:47,560 --> 00:02:50,920 Doctor, ¿cuáles vendrían a ser los alimentos alcalinos, entonces? 45 00:02:51,000 --> 00:02:54,520 Son los menos. La mayoría de los alimentos son ácidos. 46 00:02:54,600 --> 00:02:57,360 Las carnes, las frutas, las verduras, los lácteos 47 00:02:57,440 --> 00:03:00,040 tienen un pH que va, más o menos, entre 4 y 7, 48 00:03:00,120 --> 00:03:01,360 con algunas excepciones. 49 00:03:01,440 --> 00:03:04,560 Seguro que el dulce de leche es una de las excepciones. 50 00:03:04,640 --> 00:03:08,080 No. Una de las excepciones son, por ejemplo, los huevos frescos, 51 00:03:08,160 --> 00:03:10,160 con un pH de 8, alcalino. 52 00:03:10,240 --> 00:03:13,520 Por otro lado, los limones y también algunos frutos rojos, 53 00:03:13,600 --> 00:03:16,240 como la frutilla y la frambuesa, tienen un pH 54 00:03:16,320 --> 00:03:19,000 de alrededor de 2 a 4, bastante ácido. 55 00:03:19,080 --> 00:03:21,480 Es cierto. Cuando uno agarra un limón y le pega un tarascón, 56 00:03:21,560 --> 00:03:26,440 es recontraácido. De hecho, te queda como la carita fruncidita. 57 00:03:26,520 --> 00:03:29,120 [Música movida] 58 00:03:29,200 --> 00:03:30,840 Discúlpeme, doctor, una pregunta. 59 00:03:30,920 --> 00:03:34,240 ¿Nos va a hacer tomar el vinagre así, solito, sin la ensalada? 60 00:03:34,320 --> 00:03:35,400 Pero ¿qué ensalada? 61 00:03:35,480 --> 00:03:37,120 La ensalada que se le echa al vinagre. 62 00:03:37,200 --> 00:03:39,520 Lo que ustedes tienen ahí enfrente, efectivamente, 63 00:03:39,600 --> 00:03:42,000 es una botella con vinagre, una solución ácida, 64 00:03:42,080 --> 00:03:45,480 una botella con una solución de bicarbonato de sodio, alcalina, 65 00:03:45,560 --> 00:03:48,800 y, en los recipientes, hay jugo de repollo colorado. 66 00:03:49,400 --> 00:03:51,320 (Riendo) Bueno, entonces, la ensalada viene hecha jugo. 67 00:03:51,400 --> 00:03:55,400 ¡No! Como verán, el medidor indica que el jugo de repollo 68 00:03:55,480 --> 00:03:59,920 tiene, en este momento, un pH de 6,5 y tiene un color violeta. 69 00:04:00,000 --> 00:04:02,400 Veamos qué sucede si modificamos el pH. 70 00:04:02,480 --> 00:04:04,200 Señor de Acá, por favor, proceda a agregar 71 00:04:04,280 --> 00:04:06,880 un poco de bicarbonato de sodio en uno de los recipientes. 72 00:04:06,960 --> 00:04:08,880 Cómo no. Procedo, doctor. 73 00:04:11,720 --> 00:04:14,720 (Señor de Allá, sorprendido) Guau. Se puso azulita. 74 00:04:14,800 --> 00:04:17,360 (Doctor G) Es que el jugo de repollo contiene unos pigmentos 75 00:04:17,440 --> 00:04:19,280 denominados "antocianinas", 76 00:04:19,360 --> 00:04:21,800 que cambian de color de acuerdo con el pH del medio. 77 00:04:21,880 --> 00:04:24,280 Claro, al agregarle bicarbonato de sodio, 78 00:04:24,360 --> 00:04:26,280 la solución se volvió alcalina. 79 00:04:26,360 --> 00:04:28,720 Por favor, Señor de Acá, coloque el medidor de pH 80 00:04:28,800 --> 00:04:29,840 en el nuevo recipiente. 81 00:04:29,920 --> 00:04:32,000 (Señor de Acá) Procedo, doctor. 82 00:04:35,040 --> 00:04:39,520 (Doctor G) Efectivamente, el pH de la solución ahora es de 8,7. 83 00:04:39,600 --> 00:04:41,880 Veamos ahora qué sucede si agregamos vinagre 84 00:04:41,960 --> 00:04:43,160 al otro de los recipientes. 85 00:04:43,240 --> 00:04:46,360 -Por favor, Señor de Acá, proceda. -Procedo, doctor. 86 00:04:51,160 --> 00:04:52,800 Se puso rojita. 87 00:04:52,880 --> 00:04:54,560 Señor de Acá, por favor, sitúe 88 00:04:54,640 --> 00:04:56,640 el medidor de pH en la nueva solución. 89 00:04:56,720 --> 00:04:58,080 Sitúo. 90 00:05:00,840 --> 00:05:03,160 (Doctor G) Habíamos dicho que el vinagre es una solución ácida 91 00:05:03,240 --> 00:05:05,440 y, efectivamente, el pH de la solución 92 00:05:05,520 --> 00:05:07,880 ahora ha alcanzado un valor de 3,8. 93 00:05:09,360 --> 00:05:11,600 [Música suave] 94 00:05:11,680 --> 00:05:14,200 Hagamos un experimento para entender un poco mejor 95 00:05:14,280 --> 00:05:15,640 cómo es esto del pH. 96 00:05:15,720 --> 00:05:17,640 Doctor, con el respeto del caso, quería saber 97 00:05:17,720 --> 00:05:19,800 si es absolutamente necesario que deba lucir 98 00:05:19,880 --> 00:05:21,960 este elemento baberil infantil, 99 00:05:22,040 --> 00:05:25,960 siendo yo un sujeto experimental de tan vasta y probada trayectoria. 100 00:05:26,040 --> 00:05:29,040 Sí, es completamente necesario para la experiencia. 101 00:05:29,120 --> 00:05:31,000 Quería hacerle notar la desproporción que hay 102 00:05:31,080 --> 00:05:33,280 entre la altura de la mesa y la silla, 103 00:05:33,360 --> 00:05:36,080 lo cual profundiza los conceptos que recién he vertido. 104 00:05:36,160 --> 00:05:38,680 Señor de Acá, la verdad es que cada vez le entiendo menos, 105 00:05:38,760 --> 00:05:41,080 pero sí, son los instrumentos necesarios para el experimento. 106 00:05:41,160 --> 00:05:43,400 Bueno, ¿quiere que le diga la verdad? ¿Algo más para agregar? 107 00:05:43,480 --> 00:05:45,280 Me siento en desventaja frente a mi compañero, 108 00:05:45,360 --> 00:05:48,560 que él sí luce una servilleta elegante y muy sobria. 109 00:05:48,640 --> 00:05:51,320 Vamos, hombre, no se queje, mire el desayuno que le tocó. 110 00:05:51,400 --> 00:05:53,760 En cambio a mí, mire, una miseria esto. 111 00:05:53,840 --> 00:05:56,320 Pero ¿cómo? ¿Ahora no le gustan la chocolatada y las galletitas? 112 00:05:56,400 --> 00:05:59,200 Sí, me gustan, pero tres galletitas me dieron. 113 00:05:59,280 --> 00:06:02,080 Me gusta, pero en abundancia, no así. 114 00:06:02,480 --> 00:06:05,120 Con este experimento, vamos a intentar demostrar 115 00:06:05,200 --> 00:06:09,160 si el pH de los alimentos influye sobre el pH de la saliva. 116 00:06:09,240 --> 00:06:10,800 Para ello, les voy a pedir que se coloquen 117 00:06:10,880 --> 00:06:12,560 uno de estos papeles indicadores. 118 00:06:12,640 --> 00:06:14,800 Sí, sí, las tiritas de papel 119 00:06:14,880 --> 00:06:16,440 en la lengua. 120 00:06:17,280 --> 00:06:19,200 -¿Así? -Sí, con el color hacia la lengua. 121 00:06:19,280 --> 00:06:20,520 -Efectivamente. -Muy bien. 122 00:06:20,600 --> 00:06:23,040 Así, vamos a determinar cuál es el pH de la saliva 123 00:06:23,120 --> 00:06:24,680 antes de desayunar. 124 00:06:25,360 --> 00:06:27,760 Perfecto. Mientras tanto, les quiero contar 125 00:06:27,840 --> 00:06:32,320 que hay una especie de ranking de pH de la digestión 126 00:06:32,400 --> 00:06:35,520 a medida que la comida va recorriendo nuestro cuerpo. 127 00:06:36,080 --> 00:06:37,240 (Hablando con dificultad) ¿Por ejemplo? 128 00:06:37,320 --> 00:06:41,800 Por ejemplo, la saliva tiene un pH que va entre 6 y 7,5. 129 00:06:41,880 --> 00:06:44,360 Una vez que masticamos y tragamos el alimento, 130 00:06:44,440 --> 00:06:46,680 pasa a la parte superior del estómago 131 00:06:46,760 --> 00:06:48,560 con un pH entre 4 y 6, 132 00:06:48,640 --> 00:06:50,760 pero, luego, en la parte inferior del estómago, 133 00:06:50,840 --> 00:06:52,960 el pH va entre 1 y 4. 134 00:06:53,040 --> 00:06:56,520 -Vendría a ser un pH ácido. -Muy ácido. 135 00:06:56,600 --> 00:06:58,520 ¿Y saben por qué el estómago no se destruye 136 00:06:58,600 --> 00:07:00,440 frente a un medio tan ácido? 137 00:07:00,800 --> 00:07:04,360 Porque las células del estómago secretan un moco protector. 138 00:07:04,440 --> 00:07:07,760 De esta manera, este pH no destruye las paredes del estómago. 139 00:07:07,840 --> 00:07:09,600 Luego, pasamos al duodeno, 140 00:07:09,680 --> 00:07:11,680 la primera parte del intestino delgado, 141 00:07:11,760 --> 00:07:14,880 que no está protegido, por lo tanto, tiene que neutralizar el pH, 142 00:07:14,960 --> 00:07:17,600 llegando a valores de 7 y 8,5. 143 00:07:17,680 --> 00:07:20,720 -Ahí sería un pH alcalino. -Así es. 144 00:07:20,800 --> 00:07:22,400 Y, allí, en el duodeno, 145 00:07:22,480 --> 00:07:25,280 es donde se absorbe la mayor parte de los nutrientes. 146 00:07:25,360 --> 00:07:27,760 Luego, seguimos con el resto del intestino delgado 147 00:07:27,840 --> 00:07:31,600 y el intestino grueso, que tienen un pH de entre 4 y 7. 148 00:07:31,680 --> 00:07:34,360 (Señor de Allá y doctor G) -Los chinchulines vendrían a ser. -Exacto. 149 00:07:34,440 --> 00:07:37,120 Y la palabra "ch'unchul" viene del quechua, 150 00:07:37,200 --> 00:07:39,000 que significa 'intestino' justamente. 151 00:07:39,080 --> 00:07:43,360 -Como Chunchuna Villafañe. -¿Intestino? No, no. 152 00:07:43,440 --> 00:07:46,160 Ahora, por favor, vamos a ver exactamente qué les dio 153 00:07:46,240 --> 00:07:47,560 la medición de pH salival. 154 00:07:47,640 --> 00:07:48,880 Veamos. 155 00:07:52,160 --> 00:07:54,800 -6. -Muy bien. ¿Y a usted, Señor de Acá? 156 00:07:56,000 --> 00:07:59,720 De acuerdo a los colores, también 6. 157 00:07:59,800 --> 00:08:02,440 Perfecto. Habíamos dicho que el pH de la saliva 158 00:08:02,520 --> 00:08:05,800 era aproximadamente neutro, entre 6 y 7,5. 159 00:08:05,880 --> 00:08:08,880 Veamos ahora si los alimentos influyen sobre este pH, 160 00:08:08,960 --> 00:08:11,320 así que comiencen a tomar su desayuno, por favor. 161 00:08:11,400 --> 00:08:12,480 Muy bien. 162 00:08:12,560 --> 00:08:14,520 Es poquito, pero bueno. 163 00:08:15,640 --> 00:08:18,320 Mientras esperamos que los señores terminen de desayunar, 164 00:08:18,400 --> 00:08:21,760 vamos a realizar un experimento para graficar los cambios de pH 165 00:08:21,840 --> 00:08:23,600 que hay en el sistema digestivo. 166 00:08:23,680 --> 00:08:26,000 Aquí tengo una solución con bicarbonato de sodio 167 00:08:26,080 --> 00:08:27,920 con un pH de 8,6, 168 00:08:28,000 --> 00:08:31,320 similar al pH del duodeno, del intestino delgado. 169 00:08:31,400 --> 00:08:33,560 Mientras que, del otro lado, tengo vinagre, 170 00:08:33,640 --> 00:08:36,640 en este caso, vinagre de manzanas, con un pH mucho más ácido. 171 00:08:36,720 --> 00:08:41,280 El medidor indica un pH de 3,6, similar al pH del estómago. 172 00:08:41,360 --> 00:08:45,520 Finalmente, lo que tengo aquí son comprimidos de un medicamento, 173 00:08:45,600 --> 00:08:47,480 y vamos a ver qué sucede con este medicamento 174 00:08:47,560 --> 00:08:49,920 cuando lo coloco en la solución de bicarbonato 175 00:08:50,000 --> 00:08:51,560 o en la solución de vinagre. 176 00:08:51,640 --> 00:08:55,000 Habíamos dicho que esta solución de bicarbonato 177 00:08:55,080 --> 00:08:57,920 era similar al medio que se encontraría en el duodeno 178 00:08:58,000 --> 00:09:00,280 y esta solución de vinagre sería similar 179 00:09:00,360 --> 00:09:02,440 al medio que se encuentra en el estómago. 180 00:09:02,520 --> 00:09:04,600 Estos comprimidos de los medicamentos 181 00:09:04,680 --> 00:09:08,080 están preparados de tal manera de que se disgreguen, 182 00:09:08,160 --> 00:09:12,240 se disuelvan en pH alcalino, en el pH del intestino. 183 00:09:12,320 --> 00:09:16,240 Allí es donde se absorben los nutrientes y los medicamentos, 184 00:09:16,320 --> 00:09:19,200 y están preparados también para que no se disuelvan 185 00:09:19,280 --> 00:09:21,760 en pH ácido, el pH del estómago. 186 00:09:21,840 --> 00:09:23,600 Si le queda algo, por favor, no lo tire, 187 00:09:23,680 --> 00:09:26,400 me lo da porque yo con esto me estoy quedando con hambre. 188 00:09:26,480 --> 00:09:28,400 -Por favor. -Esto lo acabo en dos segundos. 189 00:09:28,480 --> 00:09:30,360 En este caso, el experimento lo estamos haciendo 190 00:09:30,440 --> 00:09:32,560 con la ayuda de un agitador magnético, 191 00:09:32,640 --> 00:09:34,480 un revolvedor de laboratorio. 192 00:09:34,560 --> 00:09:36,840 Es casi lo mismo que revolver con una cucharita, 193 00:09:36,920 --> 00:09:38,440 pero parece más científico. 194 00:09:38,520 --> 00:09:41,200 Y lo que vamos a comprobar es que, efectivamente, 195 00:09:41,280 --> 00:09:43,680 en el frasco que contiene vinagre, 196 00:09:44,280 --> 00:09:46,280 los comprimidos están igual que antes, 197 00:09:46,360 --> 00:09:49,600 no se han degradado porque en pH ácido esto no ocurre. 198 00:09:49,680 --> 00:09:54,080 Sin embargo, en el frasco que contenía bicarbonato de sodio, 199 00:09:54,160 --> 00:09:56,080 fíjense que ya está el polvo de los comprimidos 200 00:09:56,160 --> 00:09:57,680 que se han comenzado a disolver. 201 00:09:57,760 --> 00:10:01,440 Esto es, justamente, para que puedan ser absorbidos en el duodeno. 202 00:10:01,520 --> 00:10:03,400 Bueno, veo que terminaron de desayunar, 203 00:10:03,480 --> 00:10:05,880 así que es un buen momento para repetir la medición. 204 00:10:05,960 --> 00:10:08,160 Doctor, debo decirle que este desayuno 205 00:10:08,240 --> 00:10:11,880 ha resultado de mi absoluto y total agrado. 206 00:10:11,960 --> 00:10:17,520 (Hablando con dificultad) Y, bueno, salvo este aditamento, digamos, infantosanitario, ¿no? 207 00:10:17,600 --> 00:10:20,280 (Hablando con dificultad) Lamentablemente, yo no puedo decir lo mismo 208 00:10:20,360 --> 00:10:22,000 porque esto ha sido una miseria, 209 00:10:22,080 --> 00:10:26,720 solo una taza de chocolatada y tres galletitas. 210 00:10:26,800 --> 00:10:28,160 ¿Qué es esto? ¿Economía de guerra? 211 00:10:28,240 --> 00:10:29,840 Nada de esto es relevante para la experiencia, 212 00:10:29,920 --> 00:10:31,840 lo importante es cuánto da la medición. 213 00:10:31,920 --> 00:10:33,440 -Señor de Acá, por favor. -Cómo no. 214 00:10:33,520 --> 00:10:36,160 Vamos a ver qué dice la escala de colores. 215 00:10:36,240 --> 00:10:40,440 Doctor, cayó drásticamente mi pH. Indica solamente 4. 216 00:10:40,520 --> 00:10:42,120 Habíamos dicho que el jugo de naranja 217 00:10:42,200 --> 00:10:44,640 y los frutos rojos tienen un pH ácido. 218 00:10:44,720 --> 00:10:48,120 El pH de la saliva se modificó, justamente, en esa dirección. 219 00:10:48,200 --> 00:10:51,520 Doctor, mi saliva no funciona porque me da 6, 220 00:10:51,600 --> 00:10:54,080 igual que antes de usar el pendorchito este. 221 00:10:54,160 --> 00:10:57,040 En su caso, Señor de Allá, como usted ingirió alimentos 222 00:10:57,120 --> 00:10:59,800 con un pH no tan diferente al de la saliva, 223 00:10:59,880 --> 00:11:03,640 las soluciones amortiguadoras, presentes, justamente, en la saliva, 224 00:11:03,720 --> 00:11:06,160 lograron mantener el pH muy estable. 225 00:11:06,240 --> 00:11:10,120 Claro, a él lo salvaron las soluciones amortiguadoras, 226 00:11:10,200 --> 00:11:12,520 pero ¿a mí quién me da una solución para amortiguar 227 00:11:12,600 --> 00:11:16,880 la caída que tuve en mi pH? ¡Tengo la saliva muy ácida, doctor! 228 00:11:16,960 --> 00:11:19,520 No se preocupe, Señor de Acá, usted también tiene 229 00:11:19,600 --> 00:11:22,200 estas soluciones "buffer" o amortiguadoras. 230 00:11:22,280 --> 00:11:25,520 Son las que participan de un proceso denominado "homeostasis", 231 00:11:25,600 --> 00:11:26,800 que es el que regula el cuerpo, 232 00:11:26,880 --> 00:11:29,560 de manera de estar siempre en un cuidado equilibrio. 233 00:11:29,640 --> 00:11:32,400 De cualquier manera, si usted repite la medición en unos minutos, 234 00:11:32,480 --> 00:11:34,600 le va a dar un pH que ha vuelto a los valores normales. 235 00:11:34,680 --> 00:11:37,000 Bueno, en ese caso, podemos repetir la experiencia. 236 00:11:37,080 --> 00:11:40,040 Nuevamente, para mi compañero, podemos traer lo mismo 237 00:11:40,120 --> 00:11:43,280 y, en mi caso, además de la chocolatada y las galletitas, 238 00:11:43,360 --> 00:11:45,640 podemos agregar un tostado de jamón y queso. 239 00:11:45,720 --> 00:11:47,600 -Uno más para mí también. -¿Usted también quiere? 240 00:11:47,680 --> 00:11:50,560 Una bondiolita de cerdo con una ensalada mixta-- 241 00:11:50,640 --> 00:11:51,960 [Música movida] 242 00:11:52,040 --> 00:11:55,800 (Narrador) "Proyecto G". Quinta temporada. 243 00:11:56,920 --> 00:11:59,240 Ciencia a lo bestia. 244 00:11:59,320 --> 00:12:01,040 Ruido "on the rocks". 245 00:12:01,520 --> 00:12:02,760 [Música movida] 246 00:12:02,840 --> 00:12:05,760 (Cantando) Lo nuestro duró lo que duran dos peces de hielo 247 00:12:05,840 --> 00:12:07,200 en un whisky "on the rocks". 248 00:12:07,280 --> 00:12:10,240 El hielo no solo dura poco, sino que, además, se quiebra 249 00:12:10,320 --> 00:12:12,720 y hace ruido en contacto con el líquido. 250 00:12:12,800 --> 00:12:15,240 El agua es una sustancia bastante particular 251 00:12:15,320 --> 00:12:18,360 porque aumenta su tamaño una vez que pasa al estado sólido, 252 00:12:18,440 --> 00:12:20,800 en lugar de disminuir, como hacen muchas otras cosas. 253 00:12:20,880 --> 00:12:22,800 Esta característica es fundamental 254 00:12:22,880 --> 00:12:26,040 para el fenómeno del hielo quebradizo y ruidoso. 255 00:12:26,120 --> 00:12:28,200 Cuando congelamos agua en la heladera, 256 00:12:28,280 --> 00:12:30,360 comienza a congelarse el exterior. 257 00:12:30,440 --> 00:12:32,160 Esto se ve muy bien en hielos a medio hacer, 258 00:12:32,240 --> 00:12:34,360 que tienen un corazón líquido. 259 00:12:34,440 --> 00:12:36,760 Ese exterior funciona como una caja fuerte 260 00:12:36,840 --> 00:12:39,440 que impide que el interior se expanda al congelarse. 261 00:12:39,520 --> 00:12:42,520 En contacto con la bebida, el exterior se debilita 262 00:12:42,600 --> 00:12:44,520 y se parte bajo la fuerza del interior, 263 00:12:44,600 --> 00:12:46,240 que intenta expandirse. 264 00:12:46,320 --> 00:12:48,920 Mozo, para mí, sin hielo. 265 00:12:51,240 --> 00:12:55,280 (Narrador) "Proyecto G". Quinta temporada. 266 00:12:58,080 --> 00:13:01,440 (Locutor) ¿Cansado de secarse la cara con la manga de su camisa 267 00:13:01,520 --> 00:13:04,280 obteniendo resultados indeseables? 268 00:13:05,840 --> 00:13:08,840 ¿Harto de incómodas maniobras para estrechar una mano 269 00:13:08,920 --> 00:13:10,760 luego de haberse aseado? 270 00:13:14,160 --> 00:13:18,000 Olvídese ya mismo de esos enojosos momentos 271 00:13:18,080 --> 00:13:21,360 porque llega a su hogar El Revolucionario 272 00:13:21,440 --> 00:13:24,080 Paño Seductor de Humedad de los Señores, 273 00:13:24,160 --> 00:13:27,960 un sensacional producto desarrollado para su bienestar. 274 00:13:28,040 --> 00:13:31,920 El Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores 275 00:13:32,000 --> 00:13:34,800 seca el agua derramada con una simple pasada. 276 00:13:34,880 --> 00:13:36,280 Y no solo agua, 277 00:13:36,640 --> 00:13:38,040 rocío matinal, 278 00:13:39,560 --> 00:13:40,920 sudor, 279 00:13:41,720 --> 00:13:43,480 bebidas gaseosas, 280 00:13:44,160 --> 00:13:45,480 café, 281 00:13:45,560 --> 00:13:47,560 aceite de oliva, 282 00:13:47,640 --> 00:13:49,480 salsa de tomate, 283 00:13:49,560 --> 00:13:51,320 líquido de frenos, 284 00:13:51,400 --> 00:13:54,240 la orina del gato que no llegó a la litera, 285 00:13:54,320 --> 00:13:56,160 sangre recién derramada 286 00:13:56,240 --> 00:13:57,520 y hasta ponche. 287 00:13:57,600 --> 00:14:01,080 ¡Sí, también puede absorber ponche! 288 00:14:01,160 --> 00:14:02,600 Increíble, ¿verdad? 289 00:14:03,440 --> 00:14:06,320 ¿A ver cómo es ese famoso Paño Seductor? 290 00:14:06,800 --> 00:14:09,600 Gracias. A ver. Qué loco, parece una toalla. 291 00:14:11,160 --> 00:14:14,760 Es una toalla. Che, esto es una toalla. 292 00:14:16,000 --> 00:14:18,840 ¿Qué es? ¿Una cargada, un chiste? ¿Un chiste? 293 00:14:18,920 --> 00:14:20,320 ¿No? 294 00:14:21,080 --> 00:14:23,800 ¿Por quién me toman a mí? Esto es una toalla, querido. 295 00:14:23,880 --> 00:14:26,240 Es una toalla común y silvestre, como la que está en el baño. 296 00:14:26,320 --> 00:14:27,720 Toalla se llama. 297 00:14:27,800 --> 00:14:30,680 (Locutor) No escuche a los detractores de siempre. 298 00:14:30,760 --> 00:14:33,000 El Paño Seductor de Humedad de los Señores 299 00:14:33,080 --> 00:14:35,400 es un producto probado científicamente 300 00:14:35,480 --> 00:14:37,760 y está avalado por las más prestigiosas agencias 301 00:14:37,840 --> 00:14:39,800 de control internacional. 302 00:14:40,600 --> 00:14:43,680 Es que El Paño Seductor de Humedad de los Señores 303 00:14:43,760 --> 00:14:46,840 es un ingenioso dispositivo que aprovecha a su favor 304 00:14:46,920 --> 00:14:49,840 las fuerzas responsables de que el agua moje. 305 00:14:49,920 --> 00:14:51,520 La fuerza de cohesión, 306 00:14:51,600 --> 00:14:54,880 que mantiene unidas a las partículas de agua entre sí, 307 00:14:54,960 --> 00:14:56,720 y la fuerza de adhesión, 308 00:14:56,800 --> 00:15:00,200 que une a las partículas de agua con otra superficie. 309 00:15:00,280 --> 00:15:03,560 El Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores 310 00:15:03,640 --> 00:15:06,880 hace un máximo esfuerzo en ser mojado por el agua 311 00:15:06,960 --> 00:15:09,480 gracias a su estructura y materiales. 312 00:15:09,840 --> 00:15:13,360 El algodón del que está compuesto contiene numerosas fibras 313 00:15:13,440 --> 00:15:16,520 que forman miles y miles de capilares que aprovechan 314 00:15:16,600 --> 00:15:20,280 una de las propiedades químicas del agua: la capilaridad, 315 00:15:20,360 --> 00:15:24,760 es decir, la capacidad de meterse y trepar por capilares. 316 00:15:24,840 --> 00:15:27,240 Además, estas miles de fibras 317 00:15:27,320 --> 00:15:30,640 constituyen una enorme superficie específica 318 00:15:30,720 --> 00:15:32,560 a la cual el agua puede adherirse, 319 00:15:32,640 --> 00:15:37,040 permitiendo absorber grandes cantidades de agua en segundos. 320 00:15:37,120 --> 00:15:40,160 Es tan sencillo como acercarlo al agua 321 00:15:40,240 --> 00:15:42,320 para que se produzca el efecto de succión 322 00:15:42,400 --> 00:15:46,640 de El Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores. 323 00:15:47,400 --> 00:15:50,200 (Con acento chileno) Yo nunca pude reservar mi tumbona al lado de la piscina. 324 00:15:50,280 --> 00:15:52,160 Al ratico que me iba a dar un chapuzón, 325 00:15:52,240 --> 00:15:54,760 volvía y estaba alguna parejita pololeando. 326 00:15:54,840 --> 00:15:56,880 Pero, desde que descubrí El Paño Seductor 327 00:15:56,960 --> 00:16:00,000 de la Humedad de los Señores, mi vida cambió completamente 328 00:16:00,080 --> 00:16:03,160 y mi tumbona está siempre esperando mi regreso. 329 00:16:03,920 --> 00:16:06,040 (Locutor) Observe las ventajas de El Revolucionario 330 00:16:06,120 --> 00:16:08,280 Paño Seductor de Humedad de los Señores 331 00:16:08,360 --> 00:16:09,960 por sobre otros utensilios 332 00:16:10,040 --> 00:16:12,760 que intentan cumplir la misma función. 333 00:16:12,840 --> 00:16:16,440 Con solo una pasada de El Paño Seductor de Humedad de los Señores, 334 00:16:16,520 --> 00:16:18,480 se obtuvieron los mismos resultados 335 00:16:18,560 --> 00:16:22,960 que con la utilización de catorce pasadas de matelassé, 336 00:16:23,400 --> 00:16:25,320 dieciséis de seda 337 00:16:25,400 --> 00:16:28,560 y ciento veintinueve de papel de aluminio. 338 00:16:28,640 --> 00:16:31,720 Esto prueba que El Paño Seductor de Humedad de los Señores 339 00:16:31,800 --> 00:16:34,320 es más efectivo que cualquier otro material. 340 00:16:34,400 --> 00:16:38,720 Usted ahorra dinero, tiempo y mejora su calidad de vida. 341 00:16:39,280 --> 00:16:42,920 (Enojado) Pero ¿qué Paño Seductor ni ocho cuartos? ¡Es una toalla! 342 00:16:43,000 --> 00:16:45,200 ¡Toalla es esto! ¡Una toalla se llama! 343 00:16:45,280 --> 00:16:47,440 ¡Déjense de engañar a la gente, por favor! 344 00:16:47,520 --> 00:16:49,080 ¡Por eso seca, porque es una toalla! 345 00:16:49,160 --> 00:16:51,920 ¡Las toallas secan, secan las toallas! 346 00:16:52,600 --> 00:16:57,560 Viví mucho tiempo sin saber la manera de detener una pelea 347 00:16:57,640 --> 00:17:01,840 donde mi pupilo la estaba pasando realmente mal, 348 00:17:01,920 --> 00:17:03,640 hasta que alguien me habló 349 00:17:03,720 --> 00:17:07,760 de El Paño Seductor de Humedad de los Señores. 350 00:17:07,840 --> 00:17:13,240 Es maravilloso. Sí, funciona y es muy fácil de usar. 351 00:17:13,600 --> 00:17:16,080 Tomo El Paño Seductor de Humedad de los Señores, 352 00:17:16,160 --> 00:17:19,440 lo arrojo a la mitad del ring y listo. 353 00:17:19,520 --> 00:17:24,400 Ya van como seis combates en que logro salvar a mi pupilo, 354 00:17:24,480 --> 00:17:29,040 Kid Socotroco, de una paliza, francamente, innecesaria. 355 00:17:29,440 --> 00:17:33,480 (Locutor) El Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores 356 00:17:33,560 --> 00:17:36,120 tiene, además, incontables usos. 357 00:17:36,200 --> 00:17:38,880 Sirve, también, para rendirse en una batalla, 358 00:17:38,960 --> 00:17:40,720 como capa de superhéroe 359 00:17:40,800 --> 00:17:43,920 y como suplemento para aflojar un grifo. 360 00:17:44,000 --> 00:17:47,800 Adquiera su Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores 361 00:17:47,880 --> 00:17:50,960 a un precio de oferta solo para la venta telefónica. 362 00:17:51,040 --> 00:17:52,440 Y, si llama en los próximos minutos 363 00:17:52,520 --> 00:17:55,880 al número que aparece en pantalla correspondiente a su país, 364 00:17:55,960 --> 00:17:58,480 usted podrá llevarse, junto con El Revolucionario 365 00:17:58,560 --> 00:18:00,760 Paño Seductor de Humedad de los Señores, 366 00:18:00,840 --> 00:18:04,040 el excepcional accesorio tres en uno, 367 00:18:04,120 --> 00:18:07,320 de menor tamaño, pero igual funcionalidad. 368 00:18:07,400 --> 00:18:10,960 El accesorio tres en uno impide que se moje el piso 369 00:18:11,040 --> 00:18:12,800 al salir de la ducha, 370 00:18:12,880 --> 00:18:15,720 aísla el frío de los cerámicos del piso 371 00:18:15,800 --> 00:18:17,520 y seca los pies. 372 00:18:17,600 --> 00:18:19,440 ¿Qué más se puede pedir? 373 00:18:20,440 --> 00:18:23,400 No deje que su húmedo pasado lo perturbe. 374 00:18:23,480 --> 00:18:29,480 Adquiera este producto y tenga una existencia placentera y seca. 375 00:18:30,320 --> 00:18:33,920 (Locutor) Revolucionario Paño Seductor de Humedad de los Señores, 376 00:18:34,000 --> 00:18:36,400 ¡calidad garantizada! 377 00:18:36,480 --> 00:18:37,880 (Enojado) ¡¿Revolucionario?! 378 00:18:37,960 --> 00:18:41,200 ¡Revolucionario sería si fuera la toalla del Che Guevara! 379 00:18:41,280 --> 00:18:42,880 ¡¿Qué me decís revolucionario?! 380 00:18:42,960 --> 00:18:44,800 Pero, basta, ¡déjense de mentirle a la gente! 381 00:18:44,880 --> 00:18:47,040 ¡Y, encima, es mala, es mala, no seca nada! 382 00:18:47,120 --> 00:18:49,720 (Con voz aguda) En el baño hay una como esta y deja las manos humedecidas. 383 00:18:49,800 --> 00:18:53,000 Pero, por favor, che. ¡Toalla! ¡Toalla! 384 00:18:53,080 --> 00:18:56,880 ¡No, no me agarres! ¡No me agarres! ¡No me toques! ¡No me toquen! 385 00:18:56,960 --> 00:19:00,920 (Narrador) "Proyecto G". Quinta temporada. 386 00:19:02,000 --> 00:19:07,040 Ciencia de película. Hoy, momias. 387 00:19:07,480 --> 00:19:13,480 [Música de suspenso] 388 00:19:33,560 --> 00:19:35,920 ¡No! Se han activado los mecanismos de protección 389 00:19:36,000 --> 00:19:37,920 del ídolo de los Hovitos. 390 00:19:39,080 --> 00:19:41,480 ¡Y una roca gigante viene hacia mí! 391 00:19:48,160 --> 00:19:51,480 Allí creo que veo una abertura. Voy a intentarlo. 392 00:20:04,200 --> 00:20:07,880 (Con acento árabe) Ya verás lo que te sucede, extranjero engreído. 393 00:20:07,960 --> 00:20:10,840 [Música de suspenso] 394 00:20:15,040 --> 00:20:16,560 [Disparo] 395 00:20:16,640 --> 00:20:20,480 [Murmullo] 396 00:20:26,160 --> 00:20:28,920 ¡No! Una momia egipcia. 397 00:20:29,440 --> 00:20:34,480 Sí, soy la momia de "Tutantranquilo". 398 00:20:34,560 --> 00:20:36,960 Pero es, es, es, es-- 399 00:20:37,400 --> 00:20:40,080 No, no, muchachos, no, no, no. Un momento. 400 00:20:40,560 --> 00:20:43,720 (Dudando) Puede ser. El ídolo dorado de los Hovitos, 401 00:20:43,800 --> 00:20:47,280 la roca que se me viene encima, el espadachín del Cairo, 402 00:20:47,360 --> 00:20:49,480 pero ¿una momia egipcia? Por favor. 403 00:20:49,560 --> 00:20:50,920 ¿En qué película está? 404 00:20:51,000 --> 00:20:53,720 ¿Hay cinco, ahora, que aparece una momia? Yo nunca la vi. 405 00:20:53,800 --> 00:20:59,040 Disculpe, doctor, pero aquí, en el guion, está claramente. 406 00:20:59,120 --> 00:21:03,880 Dice: "Una vez que Indiana Jones le dispara a Mustafá, 407 00:21:03,960 --> 00:21:07,640 la momia intenta atacar a Indiana Jones 408 00:21:07,720 --> 00:21:10,840 al grito de 'llevo muchos años muerto, 409 00:21:10,920 --> 00:21:13,080 pero te alcanzaré de todos modos'". 410 00:21:13,160 --> 00:21:16,760 Mire, doctor, hay dos películas que para mí son mis favoritas. 411 00:21:16,840 --> 00:21:19,400 Una es "Cuando los duendes cazan perdices". 412 00:21:19,480 --> 00:21:22,040 -Gracias. Sí, la de Luis Sandrini. -Y Malvina Pastorino. 413 00:21:22,120 --> 00:21:24,680 Sí, ahí fue que tuvieron un problemita, después, con Tita. 414 00:21:24,760 --> 00:21:26,960 -No sé si lo recuerdan. -Lo leí en "Leoplán". Lo recuerdo. 415 00:21:27,040 --> 00:21:29,120 Exactamente. Y, después, mi otra favorita 416 00:21:29,200 --> 00:21:31,240 es la saga completa de "Indiana Jones", 417 00:21:31,320 --> 00:21:34,520 y le puedo asegurar que en ninguna hay una pelea con momias. 418 00:21:34,600 --> 00:21:37,360 Bueno, pero esto podría haber sido algo posible. 419 00:21:37,440 --> 00:21:40,960 Indiana Jones es un arqueólogo, se cruza con una momia, 420 00:21:41,040 --> 00:21:43,840 intenta atacarlo, me parece algo probable. 421 00:21:43,920 --> 00:21:47,720 A ver, que se cruce puede ser, pero ¿que lo ataque? 422 00:21:47,800 --> 00:21:51,280 Teniendo en cuenta lo que tiene y lo que no tiene una momia, 423 00:21:51,360 --> 00:21:53,000 me parece, francamente, imposible. 424 00:21:53,080 --> 00:21:55,280 Perdón, ¿a qué se refiere, doc? 425 00:21:55,360 --> 00:21:58,040 Una momia es un cuerpo muerto al que le han sacado 426 00:21:58,120 --> 00:22:01,640 los pulmones, el hígado, los intestinos, hasta el cerebro. 427 00:22:01,720 --> 00:22:03,520 Con razón el tema de las vendas, ¿no?, 428 00:22:03,600 --> 00:22:05,040 porque, si no, estaría sangrando todo, 429 00:22:05,120 --> 00:22:06,840 está toda despachurrada por dentro. 430 00:22:06,920 --> 00:22:08,520 -Pobrecita. -No, no, no, para nada. 431 00:22:08,600 --> 00:22:10,920 Para sacar los órganos, le hacen una incisión 432 00:22:11,000 --> 00:22:12,520 al lado izquierdo del abdomen. 433 00:22:12,600 --> 00:22:15,320 Y al cerebro lo sacaban con un gancho a través de la nariz. 434 00:22:15,400 --> 00:22:17,600 Ay, no siga porque voy a tener pesadillas. 435 00:22:17,680 --> 00:22:21,840 Doctor, he notado que no ha mencionado el corazón. 436 00:22:21,920 --> 00:22:25,040 Efectivamente, porque los egipcios creían que el corazón 437 00:22:25,120 --> 00:22:28,480 era el órgano del pensamiento y se lo dejaban. 438 00:22:28,560 --> 00:22:30,400 Luego, lavaban el cuerpo con vino 439 00:22:30,480 --> 00:22:32,520 para matar cualquier bacteria que hubiera quedado 440 00:22:32,600 --> 00:22:35,680 y cubrían el cuerpo con natrón, una sal natural. 441 00:22:35,760 --> 00:22:37,920 La sal es para conservar, ¿verdad? 442 00:22:38,000 --> 00:22:40,000 Es como con el jamón serrano, ¿vio? 443 00:22:40,080 --> 00:22:43,120 Lo ponen en sal, después, lo dejan oreando un poco y-- 444 00:22:43,200 --> 00:22:45,200 ¿No tendrá un poquitito de jamón por acá usted? 445 00:22:45,280 --> 00:22:47,040 -¡Por favor! -Algo de eso es. 446 00:22:47,120 --> 00:22:48,720 Pero, igual, después de cuarenta días, 447 00:22:48,800 --> 00:22:51,360 los cuerpos se ennegrecían y se marchitaban. 448 00:22:51,440 --> 00:22:54,360 Entonces, venía el proceso de embellecimiento, 449 00:22:54,440 --> 00:22:57,520 que consistía en masajear la piel para hacerla más flexible, 450 00:22:57,600 --> 00:23:00,920 y, después, se rellenaba el cuerpo para marcar los músculos y la carne 451 00:23:01,000 --> 00:23:02,360 y se perfumaba. 452 00:23:02,440 --> 00:23:04,880 Finalmente, se cubría todo con cera de abejas, 453 00:23:04,960 --> 00:23:08,280 que es un potente antibacteriano, que, además, funciona como sellador. 454 00:23:08,360 --> 00:23:09,720 Qué laburo. 455 00:23:09,800 --> 00:23:12,560 Para momificar tardaban no menos de setenta días. 456 00:23:12,640 --> 00:23:15,120 Eso sin contar los ciento cincuenta metros de cinta 457 00:23:15,200 --> 00:23:16,680 que usaban para la momia. 458 00:23:16,760 --> 00:23:18,720 Fascinante todo lo que está contando, doctor. 459 00:23:18,800 --> 00:23:21,920 Ya sabemos que no había momias con Indiana Jones, 460 00:23:22,000 --> 00:23:24,360 pero ¿cómo hacemos para justificar esta situación? 461 00:23:24,440 --> 00:23:29,000 Tenemos la momia, tenemos a un señor vestido con ropa de Medio Oriente, 462 00:23:29,080 --> 00:23:30,680 ¿cómo salimos de esto? 463 00:23:30,760 --> 00:23:32,320 Eso déjemelo a mí. 464 00:23:32,960 --> 00:23:35,200 Yo sabía que alguna vez me iba a servir para algo. 465 00:23:35,280 --> 00:23:38,160 Lo vengo llevando hace años en el morral. Vea. 466 00:23:38,240 --> 00:23:40,200 -Qué bárbaro. -No, es una reliquia. 467 00:23:40,280 --> 00:23:41,560 Señores, ¿preparados? 468 00:23:41,640 --> 00:23:44,080 -Sí, por supuesto. -Sí, por supuesto, por supuesto. 469 00:23:44,160 --> 00:23:48,640 (Con voz de locutor) ¡"Titanes en el ring" 470 00:23:48,720 --> 00:23:51,440 con el vale todo! 471 00:23:51,520 --> 00:23:54,800 Primera lucha 472 00:23:54,880 --> 00:24:00,120 con el luchador misterioso, La Momia. 473 00:24:00,640 --> 00:24:02,520 (Voces de hombres) ¡La Momia! 474 00:24:02,600 --> 00:24:06,400 Luchador sordomudo. 475 00:24:06,480 --> 00:24:09,920 Es más fuerte que el acero. 476 00:24:10,560 --> 00:24:14,480 Es el paladín de la justicia. 477 00:24:16,360 --> 00:24:19,120 Que se enfrenta en esta lucha 478 00:24:19,200 --> 00:24:21,760 a quien viene del desierto del Sahara, 479 00:24:21,840 --> 00:24:24,640 ¡Tufic Memet! 480 00:24:25,680 --> 00:24:28,480 [Música] Viene del desierto, 481 00:24:28,560 --> 00:24:31,200 trae mucha arena, 482 00:24:31,680 --> 00:24:35,840 Tufic Memet, Tufic. 483 00:24:36,320 --> 00:24:39,000 ¡Y se trenzan! 484 00:24:40,320 --> 00:24:42,000 Comienza la pelea, amigos. 485 00:24:42,080 --> 00:24:43,840 Los luchadores se observan con cuidado. 486 00:24:43,920 --> 00:24:46,480 ¡La Momia ataca, ataca y sostiene el cuello de Tufic Memet, 487 00:24:46,560 --> 00:24:50,320 que se suelta, se suelta, se suelta con varios golpes! 488 00:24:50,400 --> 00:24:51,840 Qué pelea, amigos. 489 00:24:51,920 --> 00:24:55,080 Tufic Memet intentó buscar el punto vulnerable de La Momia, 490 00:24:55,160 --> 00:24:58,000 pero La Momia es un luchador aguerrido. 491 00:24:58,080 --> 00:25:00,440 Es Egipto contra el desierto del Sahara. 492 00:25:00,520 --> 00:25:02,200 ¡Le encontró el punto débil, amigos! 493 00:25:02,280 --> 00:25:06,240 ¡Le encontró el punto débil y castiga, castiga duramente! 494 00:25:06,320 --> 00:25:08,360 La Momia está sentida, amigos. 495 00:25:08,440 --> 00:25:11,040 La Momia sentida, algo nunca visto en Titanes. 496 00:25:11,120 --> 00:25:14,120 La Momia cae, Tufic Memet está victorioso. 497 00:25:14,200 --> 00:25:17,280 ¡La Momia no se puede levantar, cual tortuga puesta de espaldas! 498 00:25:17,360 --> 00:25:19,720 ¡La cuenta, William Boo, la cuenta! 499 00:25:19,800 --> 00:25:23,640 ¡Uno, dos, tres! 500 00:25:23,720 --> 00:25:25,720 ¡Ganador, Tufic Memet, 501 00:25:25,800 --> 00:25:28,800 y La Momia queda sentida, sin poder levantarse! 502 00:25:31,720 --> 00:25:37,680 [Música de cierre]